پودر کاکائو یکی از محصولات پراستفاده در صنایع غذایی مختلف است. بسیاری از تولیدی‌ها این سؤال را دارند که کدام برند پودر کاکائو دارای کیفیت مناسبی است؟ استفاده از کدام پودر کاکائو به‌صرفه‌تر است؟ و برای خرید پودر کاکائو خارجی اصل باید به چه مراکزی مراجعه کرد؟ در این مطلب سعی شده به‌تمامی این سؤالات […]
پودر کاکائو یکی از محصولات غذایی است که به‌عنوان مواد اولیه شکلات‌سازی مورداستفاده قرار می‌گیرد. این پودر علاوه بر اینکه باعث طعم دهی شکلات میشود از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. پودر کاکائو حاوی مقدار زیادی املاح و مواد معدنی همچون منیزیم، منگنز، آهن پتاسیم و ویتامین ب است. این پودر دارای برندهای مختلفی […]
قهوه یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار در جهان است. قهوه دارای انواع و برندهای مختلفی است. این محصول از دانه‌های درخت قهوه به دست می‌آید. قهوه توسط کشورهای مختلفی تولید و عرضه میشود. بیشتر قهوه مصرفی ایران از طریق واردات تأمین میشود. واردات قهوه از کشورهای مختلفی مانند برزیل، اکوادور و هندوستان انجام می‌گیرد. قهوه گلد […]
پودر کاکائو یکی از محصولات غذایی است که سرانه مصرف آن در ایران بالاست. از این پودر در تولید محصولات غذایی متعددی استفاده میشود. پودر کاکائو از دانه‌های میوه درخت کاکائو تهیه میشود. محل کشت درخت کاکائو یا تئوبروما بیشتر در مناطق استوایی و گرمسیری است؛ بنابراین کشور ایران محل مناسبی برای کشت این نوع […]
برای تولید شکلات از مواد اولیه متعددی استفاده میشود. یکی از این محصولات؛ کره کاکائو است. کره کاکائو از دانه‌های میوه درخت کاکائو به دست می‌آید. ازآنجایی‌که در هر دانه مقدار خیلی کمی کره کاکائو وجود دارد. این محصول با قیمت بالایی عرضه میشود. به همین دلیل بیشتر فعالان حوزه شکلات به‌جای استفاده از این […]
شکلات یکی از تنقلات و محصولات غذایی پراستفاده در ایران محسوب میشود. سرانه مصرف شکلات در ایران بالاست. شکلات دارای انواع و برندهای مختلفی است و در طعم‌های متفاوتی عرضه میشود. کارخانه‌های متعددی در ایران و خارج از کشور درزمینهٔ تولید انواع شکلات فعالیت می‌کنند. برخی از برندهای خارجی از کیفیت و طعم بی‌نظیری برخوردارند؛ […]
پودر کاکائو یکی از محصولات اصلی تولیدی شیرینی‌ها و شکلات‌سازی است. این پودر از دانه‌های میوه درخت کاکائو به دست می‌آید. تعداد درختان کاکائو ایران محدود است. به همین دلیل بیشتر پودر کاکائو مصرفی کشور از طریق واردات تأمین میشود. واردات پودر کاکائو از کشورهای مختلفی همچون نیجریه، برزیل، اندونزی، هلند، اسپانیا و ترکیه […]
درخت تئوبروما یا کاکائو یکی از درختانی است که در مناطق استوایی رشد می‌کند. این درخت نباید در معرض مستقیم نور آفتاب باشد و به همین دلیل معمولاً زیر سایه درختان دیگر کاشته میشود. درخت کاکائو پس از حدود ۵ تا ۶ سال از عمر خود ثمر می‌دهد. میوه‌های این درخت زردرنگ است و داخل […]
درخت نارگیل یکی از درختان بلندقامت و از خانواده درختان نخل می‌باشد. ارتفاع این درخت تا ۳۰ متر نیز می‌رسد و پس از گذشت ۷ تا ۱۰ سال ثمر می‌دهد. میوه درخت نارگیل دارای ارزش غذایی و خواص زیادی است. از این میوه محصولات متعددی همچون روغن نارگیل، سرکه نارگیل و پودر نارگیل به دست […]
