برای تولید شکلات از مواد اولیه متعددی استفاده میشود. یکی از این محصولات؛ کره کاکائو است. کره کاکائو از دانههای میوه درخت کاکائو به دست میآید. ازآنجاییکه در هر دانه مقدار خیلی کمی کره کاکائو وجود دارد. این محصول با قیمت بالایی عرضه میشود. به همین دلیل بیشتر فعالان حوزه …
توضیحات بیشتر »