بازرگاین پودر ثعلب
ثعلب C3 چیست و در تولید بستنی چه نقشی دارد؟ ثعلب C3 و نقش آن در تولید بستنی بسیار موثر و کاربردی است. پودر ثعلب در تولید بستنی پودری است که از ارکیده های بنفش وحشی تهیه می شود. این پودر باعث خاصیت کشسانی و جویدن بستنی می شود و به عنوان یک تثبیت کننده […]
پودر ثعلب اصل Sundose باعث چسبندگی بستنی در حد استاندارد شده و بافت آن را سفت و کش دار می نماید. ثعلب یکی از طعم دهندگان مهم بستنی به شمار می آید که وجودش در بستنی های سنتی ضروری است. از آنجایی که بستنی سنتی و آنهایی که از بافت کش دار برخوردار هستند طرفداران […]