پودر فومر و کریمر

فومر قهوه یکی از افزودنی‌‌های پرمصرف در کافه رستوران‌های حرفه‌‌ای است و به عبارتی، از پای ثابت‌های عرضه شده در کافه‌ها و رستوران‌های مختلف می باشد که از آن به منظور بهبود طعم و ظاهر نوشیدنی‌های داغ استفاده می کنند. در واقع، فومر یک ماده تسهیل کننده فوم یا کف شیر بوده و با افزودن […]

امروزه در جریان تولید نوشیدنی های فوری از پودر فومر وکریمر نیز استفاده می نمایند. این افزودنی ها به محض اضافه شدن به کاپوچینو و یا کافی میکس، رنگ آنها را روشن نموده و باعث می شوند افراد در هنگام میل نمودن نوشیدنی بسیار لذت ببرند. فومر علاوه بر اینکه رنگ کاپوچینو و کافی میکس […]