روغن سی بی اس
در این بخش، به این پرسش که روغن جانشین کره کاکائو چیست می پردازیم و هر آنچه که درباره این محصول باید بدانید را توضیح خواهیم داد. با ما همراه باشید. تولیدکنندگان شکلات و مشتقات آن جهت تولید محصولات خود به مواد اولیه‌ای مانند پودر کاکائو، افزودنی‌های مختلف و روغن جانشین کره کاکائو نیاز دارند. […]
خرید انواع روغن جایگزین کره کاکائو توسط تولید کنندگان شکلات و شیرینی انجام می گیرد. ۳ روغن به عنوان جایگزین کره کاکائو با نام های CBS، CBR و CBE تولید شده اند که هر یک از آنها بر پایه یک اصول تولید شده و از نظر عملکرد همانند کره کاکائو هستند. حال اینکه چرا خود […]
در مجموعه Soren، فروش عمده روغن CBS با حداقل قیمت صورت می گیرد. این روغن که یک جایگزین برای کره کاکائو است در صنعت شکلات سازی کارآیی زیادی داشته و از مواد اصلی ساخت شکلات محسوب می شود. کره کاکائو، از دانه های درخت کاکائو گرفته می شود و برای تولید آن بایستی چندین فرآیند […]
برای تولید شکلات از مواد اولیه متعددی استفاده می‌شود. یکی از این محصولات؛ کره کاکائو است. کره کاکائو از دانه‌های میوه درخت کاکائو به دست می‌آید. ازآنجایی‌که در هر دانه مقدار خیلی کمی کره کاکائو وجود دارد. این محصول با قیمت بالایی عرضه می‌شود. به همین دلیل بیشتر فعالان حوزه شکلات به‌جای استفاده از این […]
