شکلات تخته ای T12 شکلات تخته ای فله T12 نوعی شیرینی حاوی شکلات جامد به شکل مستطیل و معمولاً با طرح موزاییک است که در ورقه فویل پیچیده می شود و در تهیه انواع شیرینی در مقادیر زیاد، از آن استفاده می شود. این نوع شکلات به تنهایی جنبه تزیینی ندارد و ظاهری ساده دارد. […]

ترافل رنگی رشته ای نازک ترافل رنگی رشته ای نازک نامی آشنا برای دوستداران شیرینی و شکلات است زیرا می توان از آن برای تزیین انواع دسر، شکلات، شیرینی و مهمانی استفاده کرد. این محصول از نشاسته ذرت تهیه می شود و برای رنگ های مختلف شکر و رنگ خوراکی به آن اضافه می شود. […]

شکلات تخته ای T09  چیست؟  شکلات تخته ای فله T09  نوعی شیرینی حاوی شکلات جامد به شکل مستطیل و معمولاً با طرح موزاییک است که در ورقه فویل پیچیده می شود و در تهیه انواع شیرینی در مقادیر زیاد، از آن استفاده می شود. این نوع شکلات به تنهایی جنبه تزیینی ندارد و ظاهری ساده […]

نقش لسیتین در صنایع غذایی Soy lecithin  بسیار گسترده است. به‌طوری‌که لسیتین را می‌توان یکی از اجزاء اصلی بیشتر مواد غذایی دانست. مهم‌ترین نقش لسیتین در صنایع غذایی تثبیت مواد اولیه آن می‌باشد. لسیتین به شکل‌های مختلفی در بازار موجود است. لسیتین مایع به رنگ زرد و قهوه‌ای بوده و در تهیه محصولات غذایی مختلف […]

پودر گوارگام G02  پودر گوارگام (صمغ گوار) G02 یک افزودنی غذایی است که کاربردهای زیادی در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی دارد. گوارگام یک نوع فیبر غذایی است که از نوعی دانه خوشه ای گیاه گوار به دست می آید و از موادی است که بیشتر در صنایع غذایی برای افزایش غلظت، امولسیفایر و … […]

کرم شکلات صبحانه کرم شکلات صبحانه یکی از پرطرفدارترین محصولات به خصوص در بین کودکان است. شکلات های صبحانه فندقی در بسته بندی های متنوع و با غلظت های مختلف در بازار موجود است. برای آشنایی بیشتر با این محصول و ویژگی های آن با ما همراه باشید.   طرز تهیه کرم شکلات صبحانه ابتدا […]

بهترین پودر کاکائو بهترین پودر کاکائو برای کیک به عنوان یک ماده اولیه موثر در تولید محسوب می شود و می تواند تاثیر مهمی بر روی محصولات نهایی داشته باشد. پودر کاکائو خارجی اصل و با کیفیت یکی از محصولاتی است که شکلات سازانی که از پودر کاکائو استفاده می کنند همیشه به آن نیاز […]

شکلات صبحانه فندقی شکلات صبحانه فندقی در بین همه مردم دنیا محبوب است و اغلب برای صبحانه با پنکیک یا نان استفاده می شود. این غذای مهیج طعم دهنده ای عالی برای دسرها و شیرینی ها نیز می باشد. شکلات صبحانه یکی از محبوب ترین غذاهای صبحانه است که کودکان عاشق آن هستند. در کنار […]

گوارگام ویژه صنایع غذایی (Ash 0.9) گوارگام (Ash 0.9)  ویژه صنایع غذایی یک افزودنی غذایی است که کاربردهای زیادی در صنایع غذایی دارد. بر خلاف سایر غلیظ کننده ها مانند نشاسته اصلاح شده، صمغ گوار را می توان در غذاهایی با برچسب All Natural استفاده کرد.   گوارگام (Ash 0.9)  چیست؟ گوار گیاهی است که […]