بهترین روش مستقیم خرید شکلات تخته ای فله T12 از کارخانه

شکلات تخته ای T12

شکلات تخته ای فله T12 نوعی آب نبات حاوی شکلات جامد به شکل مستطیل و معمولا با طرح خالدار است که در کاغذ فویل پیچیده شده و برای تهیه انواع شیرینی به صورت فله استفاده می شود. این نوع شکلات به تنهایی جنبه تزیینی ندارد و ظاهری ساده دارد.

تاریخچه تولید شکلات تخته ای 

اولین شکلات تخته ای در انگلستان در سال ۱۸۴۷ توسط شخصی به نام فرای و پسرانش تولید شد و تولید انبوه آن در سال ۱۸۶۶ آغاز شد و در سال ۱۹۱۲ خطی از شکلات مخلوط با آجیل، کارامل، بیسکویت، میوه و غیره راه اندازی شد. راه اندازی شد. برخی معتقدند که عنوان شکلات تخته ای به سادگی به شکل ساده این محصول که از مخلوط کاکائو با شیر و شکر تشکیل شده، داده شده است. شکلات تخته ای معمولی یا با طعم های میوه ای، شیری، تلخ، شیرین، ملایم و غیره را می توان تولید کرد.

شکلات تخته ای محصولی پرطرفدار و پرطرفدار است و علاوه بر محبوبیت در سرتاسر جهان، انواع و اشکال مختلفی دارد. به غیر از شکلات های خارجی که به سلیقه شرکت ها و برای جذب مشتری تولید می شوند، شکلات های تخته ای ظاهری ساده دارند و معمولاً طرح های موزاییک و مربعی روی آن ها چاپ می شود. از این نوع شکلات برای تزیین انواع کیک و شیرینی به صورت پودر، رنده شده یا آب شده استفاده می شود. با تغییر اندازه مواد تشکیل دهنده آن، این نوع شکلات به روش های زیر طبقه بندی می شود:

• بیشتر بخوانید: کرم کاکائو کاکائویی ویژه قناد
  

معرفی بیشتر درباره انواع شکلات تخته ای T12

شکلات تخته ای ساده: بدون شیر تولید می شود و حاوی ۳۵ درصد کاکائو است و رنگ آن کمی تیره تر از انواع شیری است.

• شکلات تخته ای تیره: که به نام های شکلات تلخ و شکلات پخت نیز شناخته می شود، به جای کره شیر از کره کاکائو استفاده می شود. و در ترکیب آن بین ۶۰ تا ۹۹ درصد کاکائو استفاده می شود که به دلیل طعم تلخ آن و به خصوص با آن است. است. ویژگی های زیادی دارد. درصد کاکائو موجود در آن به تنهایی برای مصرف مناسب نیست و ترجیحاً در پخت با مخلوط شیر و شکر استفاده شود. البته این نوع شکلات تخته ای سرشار از آنتی اکسیدان است و در بین کسانی که طعم تلخ کاکائو را دوست دارند، طرفداران خود را دارد.

شکلات تخته ای شیری: در تهیه شکلات شیری علاوه بر شیر و مقداری شکر، از ۲۵ درصد کاکائو استفاده می شود. تلخی این شکلات ها به دلیل کم بودن کاکائو کمتر است و طعم آن بیشتر شیرین است تا تلخ. به دلیل وجود شیر در ترکیب این شکلات، رنگ آن روشن تر از شکلات تیره است. علاوه بر پخت، می توان از شکلات شیری به تنهایی نیز استفاده کرد.

شکلات تخته ای سفید: ترکیب این شکلات با شکلات معمولی متفاوت است و محصولی از کره کاکائو است. به همین دلیل، معمولا حاوی آنتی اکسیدان و کافئین موجود در دانه های کاکائو نیست. شکلات سفید از ترکیب شکر و شیر با کره کاکائو و طعم دهنده های دیگر مانند وانیل و … تهیه می شود و رنگ آن سفید است.

کاربرد و روش مصرف شکلات تخته ای T12

شکلات تخته ای به شکل ساده با درصد تلخی کم تا زیاد تولید می شود، این نوع شکلات را نمی توان به تنهایی برای تزیین استفاده کرد، اما می توان از آن برای طعم دادن به انواع دسر، کیک، بستنی، بیسکویت و … استفاده کرد. همانطور که گفته شد از شکلات تخته ای به صورت تکه ای، رنده شده و ذوب شده برای تزیین انواع غذاها استفاده می شود.

متداول ترین و پرکاربردترین روش استفاده از شکلات تخته ای T12 ذوب شده یا آب شده است. در این روش پس از خرد کردن دو سوم شکلات تخته ای، آن را در ظرفی ریخته و روی بخار آب در حال جوش قرار دهید تا دمای شکلات به ۵۰-۵۵ درجه سانتیگراد برسد و شکلات در ظرف شروع به آب شدن کند. روی حرارت می گذارند و یک سوم باقی مانده را در آن می ریزند و هم می زنند.

با این روش شکلات ذوب شده صاف و براق با حفظ بافت و طعم اصلی به دست می آید. از این شکلات آب شده برای پوشش کیک، بستنی و انواع دسرها استفاده می شود و مزیت آن این است که دوباره به سرعت جامد می شود.

از شکلات تخته ای ذوب شده برای تهیه دسرهای شکلاتی مانند شکلات آجیلی، شکلات میوه ای، شکلات مخلوط با نان کوتاه و ویفر و … استفاده می شود، علاوه بر این می توانید شکلات تخته ای آب شده را در قالب بریزید. و از آن شکل های جدیدی مانند گل بگیرید. برای تزیین انواع غذا از برگ، پروانه، حروف الفبا و … استفاده کنید.

بهترین روش خرید شکلات تخته ای فله

خرید شکلات تخته ای ارزان اما باکیفیت برای کارگاه های تولید انواع کیک، شیرینی، دسر، حلوای شکری و بسیاری از محصولات دیگر که نیاز به استفاده از شکلات تخته ای فله ای به عنوان ماده اولیه در محصولات خود دارند از دغدغه های این شرکت می باشد. است. عمدتاً به دلیل ارزان‌تر بودن قیمت شکلات تخته‌ای و کیفیت خوب می‌تواند در فروش بیشتر و هزینه تولید کمتر موثر باشد.

خرید عمده شکلات تخته ای ارزان برای کارگاه های تولید شکلات و شیرینی و حلوا فروشی ها، هایپر مارکت ها، قنادی ها و … از طریق همین سایت امکان پذیر است. شکلات تخته ای فله از کارخانه با قیمت عمده تهیه می شود. یکی از مزیت های خرید عمده شکلات تخته ای از کارخانه سورن ارسال آن به سراسر کشور می باشد.

chocolatee بهترین سایت برای خرید عمده شکلات تخته ای به قیمت کارخانه و عرضه به صورت عمده است. در این سایت با وجود تنوع محصولات و قیمت مناسب می توانید به راحتی محصول مورد نظر خود را انتخاب کرده و خریدی سودآور برای کسب و کار خود داشته باشید. هم اکنون و از این سایت می توانید شکلات تخته ای را به صورت عمده از ما خریداری کنید.

بیشتر بخوانید : قیمت انواع طعم های شکلات چیپسی قنادی خوش طعم