دانش قنادی

شکلات سکه‌ای، این دانه‌های کوچک و فریبنده، گویی عصاره‌ی لذت را در خود جای داده‌اند. با ظاهری ساده و کاربردی، آن‌ها قدرتی شگفت‌انگیز در ...

آیا تا به حال به دنبال راهی برای افزودن جذابیت بصری و رنگ به کیک‌های ساده خود بوده‌اید؟ اسمارتیزهای رنگارنگ راه حلی ساده و در دسترس برا...

در تهیه دسرها و شیرینی‌جات، انتخاب نوع شکلات از اهمیت بالایی برخوردار است. اغلب اوقات، میان شکلات سکه‌ای و شکلات تخته‌ای تردیدهایی به و...

مصرف بی‌رویه شکلات تخته‌ای، با وجود طعم خوبش، می‌تواند برای سلامتی و تناسب اندام مضر باشد. سرانه بالای مصرف در برخی کشورها نگران‌کننده ...

شکلات شیری سفید تخته ای، یکی از محصولات خوش طعم، جذاب و پرکاربرد در صنایع قنادی و شیرینی پزی است که در محصولات مختلفی به عنوان ماده اول...

در سالیان اخیر شاهد این بوده ایم که صنعت بستنی سازی همواره رشد بسیار چشمگیری را در هم در داخل ایران و هم در سایر کشورهای دنیا تجربه کرد...

شرکت شکلات تافی ایران ، یکی از شرکت های قدیمی و معتبر تولید انواع شکلات تافی و آبنبات در صنعت شکلات ایران محسوب می شود. قدمت شرکت تافی ...

شکلات تخته ای هم یک خوراکی جذاب پرمخاطب و پر طرفدار است و هم در عین حال یک محصول قنادی و صنعتی.خاصیت های زیاد شگفت انگیز و کاربردها...

بهترین برند اسمارتیز - اسمارتیز مارک خوب - انواع اسمارتیز برای تزئین کیک - اسمارتیز ایرانی- اسمارتیز سنگی - بهترین مارک اسمارتیزاسم...

پودر کاکائو تلخ یکی از مواد اولیه پرکاربرد در صنعت غذایی است که به دو نوع اصلی تقسیم می‌شود: پودر کاکائو نچرال (ارگانیک) و پودر کاکائو ...