تافی کره ای
دسته بندی ها: تافی
- فرمولاسیون دقیق چربی شیری برای بافت جویدنی و ذوب کامل.
- امولسیون پایدار کره برای پایداری حرارتی و ممانعت از تراوش روغن.
- کنترل دقیق بلورزایی شکر برای دستیابی به بافت نرم یکنواخت.
- دستیابی به طعم عمیق کاراملی از طریق کنترل واکنش مایارد کره.
تولید سفارشی
با فرمولاسیون اختصاصی
تضمین ثبات کیفیت
مرجوعی در صورت مغایرت
خرید مستقیم از کارخانه
حذف واسطه ها
کاهش ضایعات
تا%15 افزایش بهره وری و تولید
برای استعلام قیمت بر اساس تناژ و فرمولاسیون اختصاصی تماس بگیرد.
![]()
![]()


مناسب برای
شیرینیپزی، فانتزی، قنادی


نوع بستهبندی
تختههای ۳kg، کارتنهای ۱۲kg


شرایط نگهداری
در جای خشک و خنک


تاریخ انقضا
یکسال پس از تولید
چالشهای تولید شما، راهکار ما
ما با درک دقیق از چالشهای خطوط تولید صنعتی، محصولاتی مهندسی شده برای رفع مشکلات رایج ارائه میدهیم.
- مشکل رایج
عنوان
توضیحات
- راهکار ما
توضیحات
- نتیجه
نتیجه
- مشکل رایج
کیفیت حسی نامطلوب (ماسیدگی، بافت ناهماهنگ، تَرَک)
روغنهای CBS با نقطه ذوب بالا یا ساختار بافت نامناسب باعث ماسیدگی در دهان، ترک پس از خشک شدن و نرمی یا برشپذیری ضعیف میشود.
- راهکار ما
استفاده از روغنهای CBS با نقطه ذوب کنترلشده (۳۴–۳۶°C)، فرمولاسیون دقیق و دانهبندی زیر ۲۵ میکرون برای ایجاد ساختار همگن.
- نتیجه
ذوب کامل در دمای بدن، بافت یکنواخت، سطح صاف و برش تمیز بدون خردشدگی.
- مشکل رایج
اختلال در عملکرد تجهیزات و توقف خط تولید
وجود ذرات درشت یا ناخالصیها موجب گرفتگی نازل دستگاه اینروبینگ و افزایش استهلاک پمپها میشود.
- راهکار ما
تست گریندمتر و فیلتراسیون چندمرحلهای جهت حذف ذرات خارج از استاندارد و کنترل یکنواختی محصول.
- نتیجه
عبور روان شکلات از تجهیزات، کاهش استهلاک و جلوگیری از توقف ناگهانی خط.
- مشکل رایج
نوسان کیفیت و ریسک تأمین
تغییر کیفیت بین پارتهای مختلف یا کمبود موجودی در پیکهای فصلی، تولید را با ریسک مواجه میکند.
- راهکار ما
کنترل کیفی سختگیرانه روی ویسکوزیته، رنگ و طعم در تمام بچها و امکان برنامهریزی تأمین برای مشتریان ثابت.
- نتیجه
ثبات عملکرد خط تولید و اطمینان از دسترسی پایدار به مواد اولیه.
- مشکل رایج
عنوان
توضیحات
- راهکار ما
توضیحات
- نتیجه
نتیجه
- مشکل رایج
عنوان
توضیحات
- راهکار ما
توضیحات
- نتیجه
نتیجه
- مشکل رایج
عنوان
توضیحات
- راهکار ما
توضیحات
- نتیجه
نتیجه
- مشکل رایج
عنوان
توضیحات
- راهکار ما
توضیحات
- نتیجه
نتیجه
- مشکل رایج
عنوان
توضیحات
- راهکار ما
توضیحات
- نتیجه
نتیجه
- مشکل رایج
عنوان
توضیحات
- راهکار ما
توضیحات
- نتیجه
نتیجه














برخی از مشتریان کام کایا
کاهش ۱۵٪ ضایعات خط تولید با شکلاتهای مهندسیشده کامکایا
خرید تافی کره ای بصورت فله
آیا شما هم به دنبال یک ماده اولیه خاص و خوشطعم هستید که به محصولات قنادیتان روحی تازه ببخشد؟ تافی کره ای فله، همان انتخاب بینظیری است که به دنبالش هستید! این محصول جذاب، با بافتی نرم و کشسان، و طعمی غنی از کره، یکی از محبوبترین گزینهها برای قنادان حرفهای و حتی آشپزهای خانگی است. اگر به دنبال تافی کره ای عمده یا تافی کره ای کیلویی برای مصارف بالا هستید، کامکایا بهترین مرجع تامین برای پاسخگویی به نیازهای شماست.
تافی کره ای فله چیست و به درد چه کسانی میخورد؟ تافی کره ای، یک شیرینی کاراملی با پایه کره و شکر است که به دلیل طعم دلنشین و قابلیت فرمپذیری بالا، کاربردهای گستردهای در صنعت قنادی دارد. این محصول برای قنادیها، شیرینیپزیها، کارگاههای شکلاتسازی، کافهها و حتی فروشگاههای آجیل و خشکبار که به دنبال تولید یا بستهبندی محصولات جذاب هستند، ایدهآل است. حال که مزایای این محصول فوقالعاده را میدانید، منطقی است که در مورد نحوه تهیه آن و حجمهای مورد نیاز نیز فکر کنید؛ به همین دلیل، برای قنادانی که به دنبال بهینهسازی هزینهها و تضمین کیفیت در حجم بالا هستند، خرید تافی برای قنادی بهترین راهکار اقتصادی و عملی است. چه بخواهید آن را به عنوان مغزی در شکلاتها استفاده کنید، چه به عنوان روکش کیک و کلوچه، یا حتی در تهیه انواع دسرها و بستنیها، تافی کره ای قنادی عرضهشده در پلتفرم کامکایا به شما کمک میکند تا طعمی فراموشنشدنی خلق کنید. این تافی نه تنها به خاطر طعم بینظیرش، بلکه به دلیل کیفیت بالا و سهولت استفاده، یک گزینه هوشمندانه برای هر حرفهای محسوب میشود.
به محصولات قنادیتان با یک تافی خاص و خوشطعم، روحی تازه ببخشید!
در تولید انواع دسر، مغزی کیک، کلوچه و شیرینیجات، استفاده از یک تافی باکیفیت نقش کلیدی در جذابیت و طعم نهایی محصول دارد. کامکایا به عنوان مرجع تخصصی تامین مواد اولیه، بهترین انواع تافی را با بافت نرم، منعطف و قابلیت فرمپذیری بالا عرضه میکند. چه برای روکش و چه برای مغزی محصولات خود، اگر به دنبال بهینهسازی هزینهها و تضمین کیفیت در تیراژ بالا هستید، خرید تافی فله برای قنادی یک راهکار کاملاً اقتصادی و هوشمندانه است. جهت استعلام قیمت دستاول کارخانه، با شماره 0912 258 1660 در تماس باشید.
تجربه خریداران تافی کره ای از کام کایا
تجربه خریداران تافی کرهای از کام کایا عمدتاً از منظر خرید عمده و صنعتی و نه مصرفکننده نهایی ارزیابی میشود، چرا که این مجموعه یکی از تامینکنندگان تخصصی و هابهای اصلی برای کارگاههای قنادی و کارخانجات مواد غذایی است. بازخوردها بیشتر بر جنبههای تجاری متمرکز هستند: خریداران عمده، کیفیت تافی کرهای را مناسب و قابل قبول در برابر قیمت ارائه شده میدانند و بر تامین به روز و تازگی محصول تأکید میکنند. مهمترین مزیت رقابتی کام کایا، امکان خرید مستقیم و عمده با قیمتهای اقتصادی است که برای حجمهای بالا و صادرات جذابیت زیادی دارد؛ این مجموعه همچنین ظرفیت تامین انبوه و ثبات کیفیت محصول را مطابق با استانداردهای صادراتی (مانند ISO و حلال) تضمین میکند. در مجموع، تافی کرهای ارائهشده در کام کایا به دلیل قیمت رقابتی و کیفیت ثابت در مقیاس صنعتی، یک انتخاب مطلوب برای تاجران و قنادان محسوب میشود.

قیمت تافی کره ای کیلویی و عمده
یکی از مهمترین فاکتورها در خرید مواد اولیه قنادی، قیمت است، به خصوص زمانی که قصد خرید تافی کره ای عمده یا تافی کره ای کیلویی را دارید. در کامکایا، تلاش شده است تا بهترین کیفیت تافی کره ای با رقابتیترین قیمتهای عمده به دست شما برسد. قیمت تافی کره ای کیلویی بسیار رقابتی است و با توجه به تناژ خرید شما، تخفیفهای ویژهای نیز در نظر گرفته میشود. هدف این است که شما بتوانید با خیالی آسوده و با بهترین قیمت، مواد اولیه مورد نیاز خود را مستقیماً و بدون واسطه تهیه کنید.
برای تسهیل در خریدهای حجیم، دفتر فروش سازمانی کامکایا تخفیفهای پلکانی جذابی را برای تافی کره ای فله ارائه میدهد. این بدین معناست که هرچه مقدار خرید شما بیشتر باشد، قیمت نهایی هر کیلوگرم تافی برای شما کمتر خواهد بود. این سیاست قیمتگذاری، برای قنادیها، شیرینیپزیها و سایر کسبوکارهایی که به صورت مداوم به تافی کره ای قنادی نیاز دارند، بسیار سودمند است. این رویه قیمتگذاری رقابتی نهتنها در مورد تافی کرهای، بلکه برای انواع پرطرفدار دیگر مانند تافی مغزدار نیز دنبال میشود. برای مثال، میتوانید برای اطلاع دقیق از قیمت تافی مغزدار کیلویی و نحوه خرید عمده آن با کارشناسان ما مشورت کنید. این تضمین کیفیت و قیمت شامل تمامی محصولات عمده در دستهبندی تافی میشود. برای اطلاع از جزئیات تخفیفهای پلکانی و مشاوره در مورد حجم خرید مناسب برای کسبوکار خود، میتوانید با کارشناسان فروش سازمانی کامکایا تماس بگیرید و از یک خرید به صرفه و با کیفیت بالا بهرهمند شوید. تضمین میشود که در کنار قیمت مناسب، کیفیت این تافی کره ای شما را شگفتزده خواهد کرد.
لجستیک و ارسال بار بهگونهای طراحی شده است که ریسکهای حملونقل برای خریداران صنعتی به حداقل برسد. شرایط ارسال و تدارکات در یک نگاه:
- زمانبندی تحویل: بین ۱ الی ۵ روز کاری بسته به تناژ سفارش.
- پوشش ارسال: ارسال از طریق شبکههای باربری معتبر به سراسر کشور با امکان پیگیری لحظهای.
- ارسال سفارشهای بالای ۴ تن: ارسال کاملاً رایگان تا مقصد کارخانه خریدار.
- ارسال سفارشهای زیر ۲ تن: ارسال رایگان از انبار مبدا تا باربری.
- نوع بستهبندی: عرضه فلهای در کارتنهای ۱۲ کیلویی (استاندارد انبارداری صنعتی).
- الزامات دمایی: امکان هماهنگی برای ارسال با ماشینهای یخچالدار در مسیرهای گرمسیر بر اساس درخواست.
کاربردهای صنعتی تافی کره ای و نکات فنی مصرف در خط تولید
تافی کرهای به عنوان یک جزء کلیدی در صنایع دسر، بستنی، و تولید شکلات کاربرد دارد. کارخانجات لبنی، تولیدکنندگان کیک و کوکی و برندهای صادراتمحور داخلی از مصرفکنندگان اصلی این محصول به عنوان مغزی و روکش هستند.
ویسکوزیته توده تافی و روانی کالا از مهمترین متغیرهایی هستند که باید پیش از ورود مواد به خط تولید ارزیابی شوند تا سازگاری آن با تجهیزاتی نظیر اکسترودر و کولینگ تانل تایید شود. رفتار ذوب تافی مشخص میکند که آیا محصول در فرآیند پخت (مثل کلوچهها) پایداری خود را حفظ میکند یا در کاربردهای سرد و فرآیندهای قالبزنی پیوسته، بافت مناسبی ارائه میدهد.
هشدار بررسی سازگاری فنی: فرم فیزیکی تافی کرهای مستقیما بر قابلیت پمپ شدن آن در دستگاههای دپازیتور اتوماتیک تاثیر میگذارد. برای جلوگیری از گرفتگی پمپها و توقف خط تولید، پیش از ثبت سفارش عمده، تطابق کامل فرم محصول را با ماشینآلات تزریق خود بررسی و تایید نمایید.


مهمترین ویژگی های تافی کره ای فله
برای انتخاب بهترین تافی کره ای فله، باید به چند ویژگی کلیدی توجه کرد تا محصول نهایی شما بینقص و خوشطعم باشد. یک تافی کره ای مرغوب باید بافتی نرم و یکنواخت داشته باشد که نه زیاد سفت باشد و نه چسبنده. رنگ آن باید طلایی و شفاف باشد، نشان از استفاده از مواد اولیه با کیفیت و پخت صحیح. مهمتر از همه، طعم غنی و دلنشین کره باید به وضوح حس شود، بدون هیچگونه طعم مصنوعی یا نامطبوع. همچنین، تاریخ تولید و انقضای محصول و شرایط نگهداری آن از اهمیت بالایی برخوردار است تا از تازگی و کیفیت آن اطمینان حاصل شود.
تافی کره ای فله ارائهشده در کامکایا، تمامی این ویژگیها را داراست. این محصول با استفاده از بهترین کره و شکر، و در فرآیندی کاملاً بهداشتی و کنترلشده تولید میشود. بافت نرم و کشسان آن، امکان استفاده آسان در انواع رسپیها را فراهم میکند. این تافی دارای رنگی جذاب و طعمی اصیل است که هر سلیقهای را راضی میکند. بستهبندی مناسب و بهداشتی، تضمینکننده حفظ کیفیت محصول تا زمان مصرف است. در کامکایا به شما اطمینان داده میشود که با انتخاب این بستر تامین، محصولی با بالاترین استانداردهای کیفی را در اختیار خواهید داشت که به شیرینیهای شما جلوهای حرفهای و طعمی بیبدیل میبخشد.
مشخصات فنی، فرمولاسیون و الزامات کنترل کیفیت تافی کرهای
در خرید عمده مواد اولیه، تایید مشخصات فنی بر اساس آنالیز دقیق و بچنامبر تامین، گام پایهای برای ارزیابی انطباق کالا با خط تولید است. کام کایا با ارزیابی تستهای آزمایشگاهی و بررسی رندوم محمولهها، یکنواختی آنها را پیش از ارسال نهایی تایید میکند. در صورت وجود مغایرت کیفی مستند، امکان بهرهمندی از ضمانت مرجوعی بار وجود دارد.
تافی کره ای دارای فرمولاسیونی مهندسیشده است که مستقیما بر رفتار ذوب، پایداری اکسیداتیو و درصد بریکس شربت تاثیر میگذارند. ترکیبات اصلی شامل موارد زیر است:


- شکر (ساکارز) و شربت گلوکز (جهت توقف کریستالیزاسیون و حفظ بافت نرم)
- کره حیوانی پاستوریزه و خامه
- شیر خشک صنعتی
- لسیتین سویا (به عنوان امولسیفایر فاز چربی جهت جلوگیری از دو فاز شدن)
- نمک، آب و وانیلین
ملاحظات آلرژن و تغذیهای: این گرید صنعتی حاوی مشتقات شیر (کره، خامه و شیر خشک) است. همچنین محصول ممکن است در خط تولید با آلرژنهای دیگر مانند سویا، آجیلها و گلوتن در تماس باشد. تطابق کالا با الزامات استاندارد ملی شیرینیجات ارزیابی شده است؛ پیش از نهایی کردن فرمول، اسناد معتبر آنالیز قابل ارائه و دریافت میباشد.
| وزن فله ای |
12 کیلویی |
|---|---|
| تاریخ انقضا |
یکسال پس از تولید |
| شرایط نگهداری |
در جای خشک و خنک |
| کشور سازنده |
ایران |
| نوع بسته بندی |
کارتن |
| نحوی ارسال |
باربری سراسر کشور |
| ترکیبات و فرمولاسیون اصلی |
شکر (ساکارز)، شربت گلوکز (برای کنترل کریستالیزاسیون)، کره، نمک – آب، خامه، شیر خشک، لسیتین (امولسیفایر)، وانیلین یا عصاره وانیل. |
| شرایط نگهداری و انبارداری |
در جای خشک، خنک (دمای توصیه شده معمولاً ۱۸ تا ۲۲ درجه سانتیگراد)، دور از نور مستقیم خورشید و بوهای شدید. |
| ملاحظات آلرژن و اطلاعات تغذیهای |
آلرژنها: حاوی شیر (به دلیل وجود کره و/یا خامه و شیر خشک) و ممکن است در خط تولید با آلرژنهای دیگر مانند سویا (لسیتین)، آجیلها، و گلوتن در تماس باشد (Cross-contamination) که باید توسط تولیدکننده اعلام شود. |
فرم ثبت درخواست مشاوره و قیمت
فرم زیر را تکمیل نمایید، مشاورین ما در اصرع وقت با شما در ارتباط خواهند بود.


تافی کره ای
برای استعلام قیمت بر اساس تناژ و فرمولاسیون اختصاصی تماس بگیرد.
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
محصولات مکمل


تافی مغزدار
قیمت پایه کارخانه
ویژه سفارش خرد (1 تا 5 کارتن)


تافی ترش میوه ای
قیمت پایه کارخانه
ویژه سفارش خرد (1 تا 5 کارتن)


تافی ایران
قیمت پایه کارخانه
ویژه سفارش خرد (1 تا 5 کارتن)
تولید سفارشی متناسب با نیاز و استراتژی قیمتگذاری شما
فرمولاسیون محصول بر اساس نیاز فنی شما و حتی «قیمت هدف» موردنظرتان تنظیم و مهندسی میشود؛ از درصد چربی و غلظت تا طعم و رنگ، کاملاً مطابق درخواست شما.
محصولات مشابه


روکش بستنی مگنوم
قیمت پایه کارخانه
ویژه سفارش خرد (1 تا 5 کارتن)


پودر کاکائو ناترا
قیمت پایه کارخانه
ویژه سفارش خرد (1 تا 5 کارتن)


شکلات تخته ای وانیلی
قیمت پایه کارخانه
395.000 تومان - قیمت پایه کارخانه ویژه سفارش های خرد (1 تا5 کارتن)
ویژه سفارش خرد (1 تا 5 کارتن)


شکلات تخته ای پسته ای
قیمت پایه کارخانه
395.000 تومان - قیمت پایه کارخانه ویژه سفارش های خرد (1 تا5 کارتن)
ویژه سفارش خرد (1 تا 5 کارتن)

دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.