کافی میت
کافی میت یکی افزودنیهاست که برای ترکیب برای شیر یا کرم بعنوان افزودنی برای خوش طعم و عطر کردن چای سیاه، قهوه اسپرسو، هات چاکلت و دیگر نوشیدنی های گرم دیگر به کار میرود. این ماده باعث ایجاد بافتی خامهای و کرمی در قهوه میشود و تلخی آن را کاهش میدهد.
کافی میت به عنوان جایگزینی مناسب برای شیر شناخته نمیشود، زیرا این محصول غیر لبنی است.این محصول به عنوان جایگزینی برای خامه محسوب میشود و میتواند طعم قهوه شما را به طرز فوقالعادهای بهبود بخشد.
نحوه استفاده از کافی میت
روش اصلی استفاده از کافی میت به این صورت است که پس از تهیه قهوه، چه به صورت اسپرسو، قهوه دمی یا قهوه فرانسه، پودر کافی میت را بر روی قهوه ریخته و به خوبی مخلوط میکنید و سپس سرو مینمایید. این کار مشابه افزودن شکر و شیر به قهوه است.
مقدار استاندارد توصیه شده از کافی میت برای هر فنجان قهوه، دو قاشق چایخوری است، اما این موضوع کاملاً به سلیقه شما بستگی دارد. اگر تمایل دارید قهوهتان خامهایتر و تلخی آن کمتر شود، میتوانید این نسبت را تغییر داده و افزایش دهید.
اگر از افرادی هستید که قهوه را با موکاپات تهیه میکنید، میتوانید در زمان ریختن پودر قهوه در بسکت موکاپات، پودر کافی میت را نیز اضافه کنید. به این ترتیب، قهوه و کافی میت به طور همزمان عصارهگیری میشوند و طعم و مزه کافی میت به خوبی با قهوه شما ترکیب میشود.
موارد استفاده از کافیمیت
- استفاده در چای
- برخی افراد به جای شیر یا قند، کافیمیت را به چای خود اضافه میکنند که این کار به چای طعمی نرم و شیرینتر میبخشد.
- استفاده در نوشیدنیهای گرم
- کافیمیت میتواند در نوشیدنیهای گرم دیگری مانند شکلات داغ، کاکائو و حتی شیر سرد نیز به کار رود.
- تزیین دسرها:
- برخی افراد از کافیمیت به عنوان تزیین بر روی دسرهای مختلف استفاده میکنند، مانند پفپف کردن آن بر روی کیکها یا پاستا موکا.
- استفاده در تهیه غذاهای خامهای:
- در برخی از دستورهای غذایی، کافیمیت به عنوان مادهای برای تهیه سسها، پاستاها و سوپها به کار میرود تا به غذاها طعم و غلظت بیشتری ببخشد.
- استفاده در تهیه خوراکیهای دسری:
- برخی آشپزها و سرآشپزها از کافیمیت به عنوان یکی از مواد اصلی در تهیه دسرهایی مانند پنکیک، کاسترد و پودینگ استفاده میکنند.
- تهیه آب نوشیدنی
- برخی افراد کافیمیت را با آب مخلوط کرده و به عنوان یک جایگزین شیری برای نوشیدن آب استفاده میکنند.