شکلات تخته ای کاکائویی

  • بافت مخملی، ذوب یکنواخت، براقیت بی‌نظیر
  • مناسب برای پخت، پایداری بالا و عالی
  • ذوب آسان، مناسب برای لایه‌بندی و تزئین
  • کاکائو خالص، رنگی درخشان و پایدار

فرصت تخفیف پلکانی در خریدهای حجمی!

همین حالا تماس بگیرید

وزن فله ای

12 کیلویی

نوع بسته بندی

کارتن

تاریخ انقضا

یکسال پس از تولید

شرایط نگهداری

در جای خشک و خنک

کشور سازنده

ایران

موارد مصرف

ارده شکلاتی

,

بستنی

,

شیرینی پزی

,

فانتزی

,

قنادی

مواد اولیه

cbs

,

پودر کاکائو

,

شیر خشک

,

لسیتین

,

وانیل

تولید سفارشی

دارد

نوع شکلات

این نوع شکلات به عنوان شکلات کامپاند (Compound Chocolate) طبقه‌بندی می‌شود. به جای کره کاکائو، از روغن‌های گیاهی مانند روغن پالم هیدروژنه استفاده شده است. این محصول با توجه به درصد ترکیبات می‌تواند از نوع شکلات شیری یا شکلات تلخ (با درصد کاکائوی بالاتر) باشد.

ویژگی‌های تخصصی محصول

فاقد گلوتن و فاقد چربی ترانس. این محصول معمولاً وگان نیست، زیرا ممکن است حاوی شیرخشک باشد.

استانداردها و گواهینامه‌ها

تولید و عرضه محصول با رعایت استانداردهای ملی و جهانی مانند ISO 22000 (مدیریت ایمنی مواد غذایی)، HACCP (تجزیه و تحلیل خطر و کنترل نقاط بحرانی) و استاندارد ملی ایران انجام می‌شود.

طعم و بافت محصول

طعم: شیرین و دلپذیر با ته مزه کاکائو. بافت: به دلیل استفاده از روغن‌های گیاهی، بافتی نرم‌تر دارد و هنگام ذوب شدن بسیار روان و سیال است. پس از انجماد نیز به‌راحتی شکسته می‌شود و بافتی منسجم دارد.

ذخیره‌سازی و ماندگاری

دمای مناسب: باید در مکانی خنک و خشک و به دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. دمای مناسب نگهداری بین 15 تا 20 درجه سانتی‌گراد است. طول عمر محصول: در شرایط نگهداری صحیح، ماندگاری آن حداقل یک سال است.

کاربردها

این محصول به دلیل روان بودن و قیمت مناسب، گزینه‌ای عالی برای آب کردن و تزئین کیک و دسر است. همچنین در تهیه انواع شیرینی‌جات، فیلینگ‌ها و روکش شکلاتی در کارگاه‌های قنادی و شیرینی‌پزی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

خرید شکلات تخته ای کاکائویی عمده

برای آن دسته از تولیدکنندگان و قنادانی که عطر و طعم اصیل کاکائو، جوهره اصلی محصولاتشان را تشکیل می‌دهد، خرید شکلات تخته ای کاکائویی عمده یک انتخاب هوشمندانه و راهبردی محسوب می‌شود. این لوح‌های غنی و تیره رنگ، که از بهترین دانه‌های کاکائو به دست می‌آیند، پایه و اساس بسیاری از دسرهای لوکس و محصولات قنادی باکیفیت هستند. شکلات های تخته ای کاکائویی به دلیل عدم وجود یا حداقل میزان شیر، طعمی تلخ و عمیق دارند که آن‌ها را از سایر انواع شکلات متمایز می‌سازد. مهم‌ترین ویژگی یک شکلات تخته ای کاکائویی ممتاز، علاوه بر طعم بی‌نظیر، بافت یکدست و قابلیت کاربری آسان در فرآیندهای مختلف تولید است.

شکلات‌های تخته‌ای کاکائویی کام کایا با تکیه بر همین اصول و با بالاترین استانداردها تولید می‌شوند. همچنین، امکان سفارشی‌سازی شکلات تخته ای عمده بر اساس نیاز مشتریان وجود دارد؛ تولیدکنندگان می‌توانند با ارائه فرمولاسیون دلخواه، شکلات کاکائویی با ویژگی‌های مورد نظر خود را سفارش دهند، که این امر خلاقیت در تولید را به اوج می‌رساند.

شکلات تخته ‌ای کاکائویی عمده کیلویی

تجربه عینی خریداران شکلات تخته‌ای کاکائویی عمده کام کایا

خریداران عمده شکلات تخته ‌ای کاکائویی قنادی ، اعم از قنادان ماهر، شیرینی‌پزان با تجربه و تولیدکنندگان دسر، همواره از کیفیت بالا و عملکرد بی‌نظیر این محصول رضایت کامل داشته‌اند. آنچه در تجربه این مصرف‌کنندگان برجسته است، طعم اصیل و غنی کاکائو است که به محصولات نهایی عمق و پیچیدگی دلپذیری می‌بخشد. این شکلات کاکائویی تخته ای ، با بافت یکنواخت و ذوب‌پذیری عالی خود، فرآیندهای تولید را بسیار آسان می‌کند؛ از بن‌ماری‌های ساده گرفته تا استفاده در دستگاه‌های صنعتی پیشرفته، بدون هیچ‌گونه مشکل در بافت یا جداسازی چربی عمل می‌کند.یکی دیگر از نقاط قوت که به دفعات مورد اشاره قرار گرفته، بسته‌بندی مناسب و بهداشتی محصول است که کیفیت شکلات را از زمان تولید تا مصرف حفظ می‌کند و حمل‌ونقل و نگهداری آن را بسیار راحت می‌سازد. در کنار تمامی این ویژگی‌های کیفی، قیمت رقابتی شکلات تخته‌ای کاکائویی عمده ، آن را به گزینه‌ای اقتصادی و در عین حال قابل اعتماد برای کسب‌وکارهایی تبدیل کرده که به دنبال بهترین مواد اولیه برای خلق شیرینی‌ها و دسرهای ممتاز هستند. این ترکیب از کیفیت برتر، کاربری آسان و قیمت بهینه، تجربه خرید و استفاده از این شکلات تخته ‌ای کاکائویی قنادی را برای مصرف‌کنندگان عمده بسیار مثبت و رضایت‌بخش کرده است.

قیمت شکلات تخته ای کاکائویی کیلویی

در زمینه قیمت، کام کایا با ارائه پلن‌های تخفیفی ویژه برای خریدهای عمده، تلاش دارد تا این محصول با ارزش را با شرایط اقتصادی مناسب در اختیار تولیدکنندگان قرار دهد. برای کسب اطلاعات دقیق در مورد قیمت شکلات تخته ای کاکائویی کیلویی و همچنین شکلات تخته ای کاکائویی عمده و نرخ‌های پایه، مشتریان می‌توانند با واحد فروش کارخانه تماس گرفته و لیست قیمت جامعی را دریافت نمایند. این لیست به صورت فایل در اختیار شما قرار خواهد گرفت و شامل تمامی جزئیات محصولات کاکائویی است. علاوه بر شکلات تخته‌ای، شرکت ما در زمینه عرضه محصولات جانبی مانند پودر کاکائو نیز فعال است. برای اطلاع از قیمت پودر کاکائو فله‌ای عمده و شرایط فروش آن، می‌توانید با کارشناسان ما مشورت کنید. به منظور تسهیل فرآیند تهیه، امکان ارسال شکلات تخته ای کاکائویی عمده و فله‌ای به سراسر کشور از طریق روش‌های حمل و نقل مطمئن مانند باربری و ماشین‌های سفارشی (خاور و نیسان بر اساس حجم سفارش و درخواست) تا محل مورد نظر مشتریان گرامی فراهم شده است.

کاربردهای شکلات تخته‌ای کاکائویی در قنادی

 شکلات تخته ای کاکائویی قنادی یکی از ارکان اصلی و پرکاربرد در دنیای قنادی و شیرینی‌پزی است. این ماده‌ی غنی و خوش‌طعم، فراتر از یک خوراکی ساده، به عنوان یک عنصر ساختاری و طعم‌دهنده در انواع دسرها، کیک‌ها، و شیرینی‌ها به کار می‌رود و باعث ایجاد بافت، طعم عمیق کاکائو و زیبایی در محصول نهایی می‌شود. از روکش براق گاناش گرفته تا مغزی‌های نرم و بیسکویت‌های کرانچی، شکلات تخته‌ای نقش محوری در تعیین کیفیت و جذابیت بصری بسیاری از شاهکارهای قنادی دارد.

  • ذوب کردن و تمپر کردن (Tempering): برای ساخت انواع روکش‌های شکلاتی براق و ترد (مانند روکش ترافل، شیرینی و شکلات‌های قالب‌زده).

  • گاناش (Ganache): ترکیب شکلات ذوب‌شده با خامه برای تهیه فیلینگ (مغزی) کیک، کاپ‌کیک، ماکارون و همچنین روکش کیک.
  • موس شکلاتی (Mousse): استفاده به عنوان ماده‌ی اصلی برای ایجاد بافت سبک، هوادهی‌شده و لطیف در دسرها.
  • برش‌ها و تراشه‌ها (Shavings & Curls): استفاده از شکلات تخته‌ای به صورت تراشیده یا رنده شده برای تزیین نهایی کیک، دسر و نوشیدنی‌ها.
  • بستنی و سوربه: افزودن شکلات ذوب‌شده یا تکه‌های شکلات به پایه بستنی برای طعم و بافت بهتر.
  • بیسکویت و کوکی: استفاده به صورت خردشده (چیپس شکلات) در تهیه کوکی‌ها، براونی‌ها و مافین‌ها.
  • فیلینگ‌های جامد یا کرم‌های شکلاتی: برای مغزی‌پزی انواع نان‌های شیرین، تارت و پای.

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “شکلات تخته ای کاکائویی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *