کرم مغزی قنادی
دسته بندی ها: محصولات قنادی
- تزریق روان بدون گرفتگی نازل
- ست شدن سریع بدون دفرمگی خمیر
- عدم نشت روغن و رطوبت
- دانسیته بهینه با بازدهی حجمی بالا
تولید سفارشی
با فرمولاسیون اختصاصی
تضمین ثبات کیفیت
مرجوعی در صورت مغایرت
خرید مستقیم از کارخانه
حذف واسطه ها
کاهش ضایعات
تا%15 افزایش بهره وری و تولید
410.000 تومان - قیمت پایه کارخانه ویژه سفارش های خرد (1 تا5 کارتن)
برای استعلام قیمت بر اساس تناژ و فرمولاسیون اختصاصی تماس بگیرد.
![]()
![]()


مناسب برای
شیرینیپزی، فانتزی، قنادی


نوع بستهبندی
تختههای ۳kg، کارتنهای ۱۲kg


شرایط نگهداری
در جای خشک و خنک


تاریخ انقضا
یکسال پس از تولید
چالشهای تولید شما، راهکار ما
ما با درک دقیق از چالشهای خطوط تولید صنعتی، محصولاتی مهندسی شده برای رفع مشکلات رایج ارائه میدهیم.
- مشکل رایج
عنوان
توضیحات
- راهکار ما
توضیحات
- نتیجه
نتیجه
- مشکل رایج
کیفیت حسی نامطلوب (ماسیدگی، بافت ناهماهنگ، تَرَک)
روغنهای CBS با نقطه ذوب بالا یا ساختار بافت نامناسب باعث ماسیدگی در دهان، ترک پس از خشک شدن و نرمی یا برشپذیری ضعیف میشود.
- راهکار ما
استفاده از روغنهای CBS با نقطه ذوب کنترلشده (۳۴–۳۶°C)، فرمولاسیون دقیق و دانهبندی زیر ۲۵ میکرون برای ایجاد ساختار همگن.
- نتیجه
ذوب کامل در دمای بدن، بافت یکنواخت، سطح صاف و برش تمیز بدون خردشدگی.
- مشکل رایج
اختلال در عملکرد تجهیزات و توقف خط تولید
وجود ذرات درشت یا ناخالصیها موجب گرفتگی نازل دستگاه اینروبینگ و افزایش استهلاک پمپها میشود.
- راهکار ما
تست گریندمتر و فیلتراسیون چندمرحلهای جهت حذف ذرات خارج از استاندارد و کنترل یکنواختی محصول.
- نتیجه
عبور روان شکلات از تجهیزات، کاهش استهلاک و جلوگیری از توقف ناگهانی خط.
- مشکل رایج
نوسان کیفیت و ریسک تأمین
تغییر کیفیت بین پارتهای مختلف یا کمبود موجودی در پیکهای فصلی، تولید را با ریسک مواجه میکند.
- راهکار ما
کنترل کیفی سختگیرانه روی ویسکوزیته، رنگ و طعم در تمام بچها و امکان برنامهریزی تأمین برای مشتریان ثابت.
- نتیجه
ثبات عملکرد خط تولید و اطمینان از دسترسی پایدار به مواد اولیه.
- مشکل رایج
عنوان
توضیحات
- راهکار ما
توضیحات
- نتیجه
نتیجه
- مشکل رایج
عنوان
توضیحات
- راهکار ما
توضیحات
- نتیجه
نتیجه
- مشکل رایج
عنوان
توضیحات
- راهکار ما
توضیحات
- نتیجه
نتیجه
- مشکل رایج
عنوان
توضیحات
- راهکار ما
توضیحات
- نتیجه
نتیجه
- مشکل رایج
عنوان
توضیحات
- راهکار ما
توضیحات
- نتیجه
نتیجه
- مشکل رایج
عنوان
توضیحات
- راهکار ما
توضیحات
- نتیجه
نتیجه














برخی از مشتریان کام کایا
کاهش ۱۵٪ ضایعات خط تولید با شکلاتهای مهندسیشده کامکایا
خرید عمده کرم مغزی قنادی
توقف خط تولید به دلیل گرفتگی نازلها، یا پاره شدن خمیر حساس در حین استفاده از قیف قنادی، یعنی هدررفت سود روزانه. شما به کرم مغزی قنادی نیاز دارید که چه در دستگاههای تزریق پرفشار و چه در دست قناد، عملکردی روان و بیدردسر داشته باشد. ما در کام کایا، بافت و رفتار مکانیکی کرم مغزی را بهگونهای طراحی کردهایم که با تجهیزات و روش کار شما همگام باشد.
در مصرف صنعتی و کارگاهی، ما کرمی به شما تحویل میدهیم که تحت فشار پمپ یا قیف، کاملاً روان درون انواع پیراشکی، اکلر و نان خامهای تزریق میشود تا سرعت کار افت نکند؛ اما در کسری از ثانیه درون شیرینی سِت (Set) میشود تا خمیر دفرمه نگردد. پایداری ۱۰۰٪ در پارتهای مختلف تولید، تضمین ما برای حفظ راندمان شماست.
چرا کرم مغزی فله و کیلویی کام کایا؟
بزرگترین دلیل مرجوعی شیرینیهای لایهای، هزارلا و دانمارکی از شلف فروشگاهها و ویترین قنادیها چیست؟ نشت رطوبت و روغن از مغزی به بافت شیرینی که محصول ترد شما را به یک خمیر لاستیکی و بیکیفیت تبدیل میکند. ما در فرمولاسیون کام کایا با کنترل دقیق فعالیت آبی و شبکه چربی، این نقطه ضعف بزرگ را حذف کردهایم تا نیازهای کارخانجات و کارگاهها به طور کامل پوشش داده شود:
- پایداری در محیط و ویترین: در دمای گرم ویترین قنادی (۲۶ تا ۳۰ درجه) هرگز روغن نمیاندازد و بافت منسجم خود را حفظ میکند.
- عملکرد بینقص در یخچال و فریزر: کرم مغزی قنادی در دماهای پایین دچار شوک، ترکخوردگی یا دوفاز شدن نمیشود و کیفیت اولیه را پس از خروج از یخچال حفظ میکند.
- حفظ تازگی و ماندگاری: چه در مصرف روزانه و چه برای محصولات بستهبندی شده در کارخانه، کیفیت و رطوبت شیرینی را پس از ۷ تا ۱۰ روز تضمین کرده و هرگز در داخل بافت شکرک نمیزند.
- کاربری کارگاهی آسان: به راحتی با قیف و ماسوره فرم میگیرد، روی حرارت بنماری نمیبرد (دوفاز نمیشود) و برای تزریق، لبپر کردن یا دکور ایدهآل است.
- تجربه طعمی بینظیر: ایجاد حس لوکس ذوب شدن مغزی در دمای ۳۵ تا ۳۷ درجه سانتیگراد (دمای دهان) بدون ایجاد هیچگونه حس ماسیدگی در کام.
قیمت کرم مغزی قنادی عمده
در خریدهای صنعتی و کارگاهی، مقایسه «قیمت هر کیلو» یک تله اقتصادی است. آنچه حاشیه سود شما را تعیین میکند، «قیمت تمامشده مغزی به ازای هر قطعه شیرینی» است. کرمهای ارزان و سنگین بازار، شما را مجبور میکنند برای پر کردن حجم یک اکلر یا دونات، گرمِ بیشتری تزریق کنید.
کرم مغزی قنادی کام کایا با تکنولوژی هوادهی کنترلشده و دانسیته بهینهشده، بالاترین بازدهی حجمی (Volume Yield) را به شما میدهد. این یعنی با مصرف وزن کمتری از کرم ما، همان حجم دلخواه در شیرینی پر میشود و تعداد خروجی محصول شما از هر سطل افزایش مییابد. سود قطعی شما در همین محاسبه مهندسیشده پنهان است. علاوه بر این، ما دغدغههای عملیاتی شما را نیز رفع کردهایم:
- بستهبندی متنوع: عرضه در سطلهای مقاوم و بهداشتی که هم برای فضای کارگاههای کوچک و هم انبارهای صنعتی مناسب است.
- حداقل سفارش (MOQ) منعطف: امکان خرید از مقادیر کم برای تست و مصرف قنادیها تا سفارشهای تناژ و پالتی برای کارخانجات.
- شستشوی آسان: فرمولاسیونی سازگار با انواع روغنهای خمیر که پس از پایان شیفت، به راحتی از دستگاهها و نازلها پاک میشود.
برای دریافت نمونه تست (سمپل)، بررسی ساختار قیمتگذاری پلکانی و دریافت مشاوره، همین امروز با تیم فروش ما تماس بگیرید. فرقی نمیکند صاحب یک قنادی خلاق هستید یا مدیر تولید یک کارخانه بزرگ؛ ما راهکار دقیقاً متناسب با ابعاد کسبوکار شما را ارائه میدهیم.
| وزن فله ای |
12 کیلویی |
|---|---|
| نوع بسته بندی |
سطل |
| نحوی ارسال |
باربری سراسر کشور |
| Brand |
کام کایا |
| تولید سفارشی |
دارد |
| ترکیبات |
پایه چربی پایدار، شکر، پودر کاکائو یا طعمدهنده استاندارد، امولسیفایرهای تخصصی، روغنهای اصلاحشده، عوامل کنترل فعالیت آبی. |
| ویژگیهای تخصصی |
ویسکوزیته و تیکسوتروپی سفارشیشده برای خط تولید، تزریق روان بدون گرفتگی، ست شدن سریع داخل خمیر، حذف نشت رطوبت و روغن، پایداری کامل در پارتهای مختلف. |
| مزه و بافت |
طعم ملایم و یکدست، بافت کرمی و لوکس با ذوب سریع در دمای دهان، بدون حس لاستیکی یا خمیری. |
| میزان ماندگاری |
تا ۶ ماه با حفظ کامل کیفیت، بدون مهاجرت چربی یا رطوبت. |
| نحوه نگهداری |
در محیط خنک و خشک، دور از نور و حرارت، در ظرف دربسته و به دور از آلودگی نگهداری شود. |
| کاربردها |
تزریق صنعتی در کروسان، هزارلا، دانمارکی، دونات و شیرینیهای لایهای با نیاز به سرعت تولید بالا و ثبات بافت. |
فرم ثبت درخواست مشاوره و قیمت
فرم زیر را تکمیل نمایید، مشاورین ما در اصرع وقت با شما در ارتباط خواهند بود.


کرم مغزی قنادی
برای استعلام قیمت بر اساس تناژ و فرمولاسیون اختصاصی تماس بگیرد.
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
محصولات مکمل


کرم کاکائو سطلی
قیمت پایه کارخانه
410.000 تومان - قیمت پایه کارخانه ویژه سفارش های خرد (1 تا5 کارتن)
ویژه سفارش خرد (1 تا 5 کارتن)


مغزی شکلات
قیمت پایه کارخانه
410.000 تومان - قیمت پایه کارخانه ویژه سفارش های خرد (1 تا5 کارتن)
ویژه سفارش خرد (1 تا 5 کارتن)


شکلات تخته ای رنگی
قیمت پایه کارخانه
390.000 تومان - قیمت پایه کارخانه ویژه سفارش های خرد (1 تا5 کارتن)
ویژه سفارش خرد (1 تا 5 کارتن)


اسمارتیز ریز
قیمت پایه کارخانه
525.000 تومان - قیمت پایه کارخانه ویژه سفارش های خرد (1 تا5 کارتن)
ویژه سفارش خرد (1 تا 5 کارتن)
تولید سفارشی متناسب با نیاز و استراتژی قیمتگذاری شما
فرمولاسیون محصول بر اساس نیاز فنی شما و حتی «قیمت هدف» موردنظرتان تنظیم و مهندسی میشود؛ از درصد چربی و غلظت تا طعم و رنگ، کاملاً مطابق درخواست شما.
محصولات مشابه


روکش بستنی مگنوم
قیمت پایه کارخانه
ویژه سفارش خرد (1 تا 5 کارتن)


پودر کاکائو ناترا
قیمت پایه کارخانه
ویژه سفارش خرد (1 تا 5 کارتن)


شکلات تخته ای وانیلی
قیمت پایه کارخانه
395.000 تومان - قیمت پایه کارخانه ویژه سفارش های خرد (1 تا5 کارتن)
ویژه سفارش خرد (1 تا 5 کارتن)


شکلات تخته ای پسته ای
قیمت پایه کارخانه
395.000 تومان - قیمت پایه کارخانه ویژه سفارش های خرد (1 تا5 کارتن)
ویژه سفارش خرد (1 تا 5 کارتن)

دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.