شکلات سی بی اس تخته ای
دسته بندی ها: محصولات قنادی, شکلات تخته ای
- پایداری حرارتی و عدم نیاز به تمپرینگ
- طعم عمیق و قوی
- بافت مخملی و ذوب یکنواخت
- قابلیت ذوب آسان
تولید سفارشی
با فرمولاسیون اختصاصی
تضمین ثبات کیفیت
مرجوعی در صورت مغایرت
خرید مستقیم از کارخانه
حذف واسطه ها
کاهش ضایعات
تا%15 افزایش بهره وری و تولید
595.000 تومان - قیمت پایه کارخانه ویژه سفارش های خرد (1 تا5 کارتن)
برای استعلام قیمت بر اساس تناژ و فرمولاسیون اختصاصی تماس بگیرد.
![]()
![]()


مناسب برای
شیرینیپزی، فانتزی، قنادی


نوع بستهبندی
تختههای ۳kg، کارتنهای ۱۲kg


شرایط نگهداری
در جای خشک و خنک


تاریخ انقضا
یکسال پس از تولید
چالشهای تولید شما، راهکار ما
ما با درک دقیق از چالشهای خطوط تولید صنعتی، محصولاتی مهندسی شده برای رفع مشکلات رایج ارائه میدهیم.
- مشکل رایج
عنوان
توضیحات
- راهکار ما
توضیحات
- نتیجه
نتیجه
- مشکل رایج
کیفیت حسی نامطلوب (ماسیدگی، بافت ناهماهنگ، تَرَک)
روغنهای CBS با نقطه ذوب بالا یا ساختار بافت نامناسب باعث ماسیدگی در دهان، ترک پس از خشک شدن و نرمی یا برشپذیری ضعیف میشود.
- راهکار ما
استفاده از روغنهای CBS با نقطه ذوب کنترلشده (۳۴–۳۶°C)، فرمولاسیون دقیق و دانهبندی زیر ۲۵ میکرون برای ایجاد ساختار همگن.
- نتیجه
ذوب کامل در دمای بدن، بافت یکنواخت، سطح صاف و برش تمیز بدون خردشدگی.
- مشکل رایج
اختلال در عملکرد تجهیزات و توقف خط تولید
وجود ذرات درشت یا ناخالصیها موجب گرفتگی نازل دستگاه اینروبینگ و افزایش استهلاک پمپها میشود.
- راهکار ما
تست گریندمتر و فیلتراسیون چندمرحلهای جهت حذف ذرات خارج از استاندارد و کنترل یکنواختی محصول.
- نتیجه
عبور روان شکلات از تجهیزات، کاهش استهلاک و جلوگیری از توقف ناگهانی خط.
- مشکل رایج
نوسان کیفیت و ریسک تأمین
تغییر کیفیت بین پارتهای مختلف یا کمبود موجودی در پیکهای فصلی، تولید را با ریسک مواجه میکند.
- راهکار ما
کنترل کیفی سختگیرانه روی ویسکوزیته، رنگ و طعم در تمام بچها و امکان برنامهریزی تأمین برای مشتریان ثابت.
- نتیجه
ثبات عملکرد خط تولید و اطمینان از دسترسی پایدار به مواد اولیه.
- مشکل رایج
عنوان
توضیحات
- راهکار ما
توضیحات
- نتیجه
نتیجه
- مشکل رایج
عنوان
توضیحات
- راهکار ما
توضیحات
- نتیجه
نتیجه
- مشکل رایج
عنوان
توضیحات
- راهکار ما
توضیحات
- نتیجه
نتیجه
- مشکل رایج
عنوان
توضیحات
- راهکار ما
توضیحات
- نتیجه
نتیجه
- مشکل رایج
عنوان
توضیحات
- راهکار ما
توضیحات
- نتیجه
نتیجه
- مشکل رایج
عنوان
توضیحات
- راهکار ما
توضیحات
- نتیجه
نتیجه














برخی از مشتریان کام کایا
کاهش ۱۵٪ ضایعات خط تولید با شکلاتهای مهندسیشده کامکایا
خرید شکلات تخته ای سی بی اس عمده
خرید عمده یک انتخاب اقتصادی و کارآمد برای کسبوکارهایی است که در زمینه تولید محصولات تزئینی شکلاتی فعالیت میکنند. شکلات تخته ای CBS که مخفف “Cacao Butter Substitute” (جایگزین کره کاکائو) است، نوعی شکلات است که به جای کره کاکائو خالص، از چربیهای گیاهی دیگر تهیه میشود. این امر موجب کاهش قیمت شکلات تخته ای سی بی اس کیلویی و شکلات تخته ای CBS فله میگردد و آن را به گزینهای جذاب برای تولید انبوه تبدیل میکند. کام کایا با ارائه پلنهای تخفیفی متنوع برای خرید شکلات تخته ای سی بی اس عمده بر اساس حجم سفارش، تلاش میکند تا نیازهای مشتریان خود را به بهترین نحو تامین نماید و هزینههای تولید آنها را بهینه سازد.
تجربه عینی خریداران شکلات تختهای کام کایا
شکلات تخته ای رنگی فله یکی از محصولات پرطرفدار در بین علاقهمندان به قنادی و شیرینیپزی است. بسیاری از خریداران، شکلات تختهای کام کایا در بازار به عنوان یک ماده اولیه قنادی و پوششی شناخته میشود و تجربه عینی خریداران حرفهای آن را به چند دلیل خلاصه میکند. مهمترین مزیت از دیدگاه آنها، کیفیت مناسب در کنار قیمت رقابتی و اقتصادی است که امکان خرید مستقیم و بیواسطه از تولیدکننده را فراهم میآورد. این محصول که در انواع مختلف کاکائویی (شیرین و تلخ)، سفید و رنگی موجود است، به دلیل بافت و طعم مطلوب برای کاربردهای وسیع در تهیه و تزیین انواع کیک، شیرینی، دسر، گاناش، کرم کاکائو و روکشها مناسب ارزیابی میشود. با توجه به تنوع نیازها، بسیاری از کارگاههای کوچک و حتی مصرفکنندگان نیمهصنعتی که به حجم کمتری نیاز دارند، تهیه شکلات تخته ای سفید کیلویی را به دلیل سهولت در اندازهگیری دقیق و کنترل هزینههای جاری پروژه خود، انتخابی هوشمندانه میدانند. خریداران حرفهای به نکاتی چون ذوب شدن آسان، پایداری در کاربردهای روکشی (مخصوصاً مدلهای CBS) و تولید به روز و سفارشی توجه ویژهای دارند که کام کایا سعی میکند این نیازها را با عرضه عمده و تضمین کیفیت برآورده سازد، هرچند که جزئیات مربوط به طعم دقیق یا درصد کاکائو (مانند تلخی) ممکن است سلیقهای باشد…
ویژگی های کلیدی شکلات تخته ای CBS فله کام کایا
ویژگیهای شکلات CBS کامکایا شامل قابلیت ذوب شدن سریع و روان، ایجاد پوشش براق و یکنواخت، و مقاومت بالا در برابر حرارت و رطوبت است که کار با آن را در فرآیندهای مختلف تزئین آسان میکند. این خصوصیات، آن را به گزینهای عالی برای شکلات روکشی قنادی تبدیل کرده است. یک شکلات تختهای خوب، علاوه بر این ویژگیها، باید طعم مطبوع و قابل قبولی داشته باشد و به خوبی با رنگهای خوراکی ترکیب شود. شکلاتهای تختهای CBS کامکایا با همین ویژگیها و استانداردهای کیفی تولید میشوند. کامکایا به عنوان تولیدکننده انواع روغنها و چربیهای مورد نیاز صنعت قنادی، امکان خرید عمده روغن سیبیاس با قیمت مناسب را برای قنادان و تولیدکنندگان فراهم کرده است تا بتوانند محصولات با کیفیت و مقرون به صرفه تولید کنند. علاوه بر این، کامکایا امکان سفارشیسازی محصولات CBS را نیز فراهم آورده است. مشتریان میتوانند با ارائه فرمولاسیون دلخواه خود، میزان سختی، سرعت ذوب و حتی طعم نهایی محصول را تعیین کنند، که این امر به قنادان اجازه میدهد تا محصول را دقیقاً مطابق با نیازهای تولید خود سفارش دهند.
کاربردهای شکلات تخته ای CBS قنادی
علاوه بر روغنهای CBS، انواع شکلات CBS نیز در بازار موجود است. این شکلاتها دارای چربی زیادی هستند و برای تزئین محصولات غذایی به کار میروند. کار با شکلات CBS ساده است و معمولاً به شکل تختهای عرضه میشود. این محصول در طعمها و رنگهای مختلفی تولید میشود. میتوان شکلات CBS قهوهای یا سفید را خریداری و در قنادیها و تولیدیها استفاده کرد. روغن سی بی اس قنادی به دلیل ویژگیهای خاص خود، نقش کلیدی در بهبود بافت و ماندگاری محصولات شیرینیپزی دارد. این روغن برای تهیه انواع کرمها و فیلینگها نیز بسیار مناسب است و به محصولات نهایی قوام و پایداری میبخشد. شکلات CBS بیشتر برای تزئین کیک، کلوچه و سایر محصولات قنادی مورد استفاده قرار میگیرد. قیمت شکلات CBS، مشابه روغن CBS، مناسب است و میتوان هر دوی این محصولات را از بازرگانیهای واردکننده تهیه کرد.
| وزن فله ای |
12 کیلویی |
|---|---|
| نوع بسته بندی |
کارتن |
| تاریخ انقضا |
یکسال پس از تولید |
| کشور سازنده |
ایران |
| موارد مصرف |
ارده شکلاتی ,بستنی ,شیرینی پزی ,فانتزی ,قنادی |
| مواد اولیه |
cbs ,پودر کاکائو ,شیر خشک ,لسیتین ,وانیل |
| نحوی ارسال |
باربری سراسر کشور |
| طعم و بافت محصول |
طعم آن مشابه شکلات است اما بافتی مومیشکل و کمی نرمتر دارد و در مقایسه با شکلاتهای حاوی کره کاکائو، روان شدن آن در دهان متفاوت است. |
| استانداردها و گواهینامهها |
تولید بر اساس استانداردهای ISO 22000 و HACCP است. این محصول فاقد GMO است و مطابق با دستورالعملهای بهداشتی تولید میشود. |
| ویژگیهای تخصصی محصول |
فاقد کره کاکائو خالص است که باعث میشود در دمای اتاق پایدارتر باشد و به سرعت ذوب نشود. همچنین به دلیل عدم نیاز به فرآیند تمپرینگ (Temper)، کار با آن بسیار آسان است و برای آب کردن و قالبگیری مناسب است. |
| درصد کاکائو و ترکیبات اصلی |
به جای کره کاکائو خالص، از روغنهای گیاهی هیدروژنه (مانند روغن پالم، روغن هسته پالم، روغن نارگیل) استفاده میشود. همچنین حاوی پودر کاکائو، شکر، شیر خشک و امولسیفایرهایی مانند لسیتین است. |
| قابلیت استفاده در کاربردهای مختلف |
ایدهآل برای روکش کردن انواع شیرینی و کیک، ساخت شکلاتهای مغزدار در قالبهای سیلیکونی، تزئین و انواع دسرها. به دلیل عدم نیاز به تمپرینگ، گزینه بسیار مناسبی برای مصارف خانگی و کارگاههای کوچک است. |
فرم ثبت درخواست مشاوره و قیمت
فرم زیر را تکمیل نمایید، مشاورین ما در اصرع وقت با شما در ارتباط خواهند بود.


شکلات سی بی اس تخته ای
برای استعلام قیمت بر اساس تناژ و فرمولاسیون اختصاصی تماس بگیرد.
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
محصولات مکمل


شکلات رنگی
قیمت پایه کارخانه
390.000 تومان - قیمت پایه کارخانه ویژه سفارش های خرد (1 تا5 کارتن)
ویژه سفارش خرد (1 تا 5 کارتن)


شکلات شیرینی پزی
قیمت پایه کارخانه
390.000 تومان - قیمت پایه کارخانه ویژه سفارش های خرد (1 تا5 کارتن)
ویژه سفارش خرد (1 تا 5 کارتن)


شکلات سفید کیلویی
قیمت پایه کارخانه
390.000 تومان - قیمت پایه کارخانه ویژه سفارش های خرد (1 تا5 کارتن)
ویژه سفارش خرد (1 تا 5 کارتن)


شکلات کریپسی
قیمت پایه کارخانه
585.000 تومان - قیمت پایه کارخانه ویژه سفارش های خرد (1 تا5 کارتن)
ویژه سفارش خرد (1 تا 5 کارتن)
تولید سفارشی متناسب با نیاز و استراتژی قیمتگذاری شما
فرمولاسیون محصول بر اساس نیاز فنی شما و حتی «قیمت هدف» موردنظرتان تنظیم و مهندسی میشود؛ از درصد چربی و غلظت تا طعم و رنگ، کاملاً مطابق درخواست شما.
محصولات مشابه


روکش بستنی مگنوم
قیمت پایه کارخانه
ویژه سفارش خرد (1 تا 5 کارتن)


پودر کاکائو ناترا
قیمت پایه کارخانه
ویژه سفارش خرد (1 تا 5 کارتن)


شکلات تخته ای وانیلی
قیمت پایه کارخانه
395.000 تومان - قیمت پایه کارخانه ویژه سفارش های خرد (1 تا5 کارتن)
ویژه سفارش خرد (1 تا 5 کارتن)


شکلات تخته ای پسته ای
قیمت پایه کارخانه
395.000 تومان - قیمت پایه کارخانه ویژه سفارش های خرد (1 تا5 کارتن)
ویژه سفارش خرد (1 تا 5 کارتن)

دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.