دانش قنادی

شکلات صبحانه، یک همراه خوشمزه و دوست‌داشتنی برای شروع روز است که جای خود را در سبد غذایی بسیاری از خانواده‌ها باز کرده. در تمام دنیا، ن...

در دنیای شیرین و دلنشین قنادی، کاکائو و شکلات دو جزء جدایی‌ناپذیر و پرکاربرد هستند. اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که تفاوت شکلا...

کارخانه شکلات آنیه یکی از مجموعه‌های فعال درزمینهٔ تولید شکلات تخته ای ، کرم کاکائو ویژه قناد و ... ایرانی است. شکلات یکی از خوراکی‌های...

تاثیر شکلات تلخ روی کبد چرب . شکلات از خوراکی‌های پرطرفداری است که انواع مختلفی دارد. یکی از پرطرفدارترین نوع شکلات، شکلات تلخ است که ب...

بهترین مارک شکلات تخته ای انتخاب بهترین کارخانه و مارک شکلات تخته ای موجود در بازار با توجه به طعم و قیمتی که در اختیار ما قرار می دهن...

پودر کاکائو نقشی فراتر از یک رنگ‌دهنده یا طعم‌دهنده ساده ایفا می‌کند؛ بلکه مستقیماً بر طعم نهایی، رنگ عمیق و بافت لطیف کیک‌ها، شیرینی‌ه...

کاکائو، به عنوان یکی از محبوب‌ترین مواد اولیه در صنعت غذا، نه تنها در تولید شکلات‌های تخته‌ای نقش اساسی دارد، بلکه در فرم‌های متنوع دیگ...

بررسی واقعیت پشت ادعای چاق کنندگی شکلات در دهه‌های اخیر، افراد زیادی به دنبال رژیم‌های غذایی سنگین و راهکارهایی برای کنترل وزن خود هست...

کارخانه آیتن تبریز یکی از قدیمی ترین و موفق ترین کارخانه های کشور است که تولیدکننده چندین محصول خوراکی کاربردی از جمله انواع شکلات و تا...