دراژه و ترافل ها
شکلات سی بی اس تخته ای
219.000 تومان - قیمت پایه کارخانه ویژه سفارش های خرد (1 تا5 کارتن)
- پایداری حرارتی و عدم نیاز به تمپرینگ
- طعم عمیق و قوی
- بافت مخملی و ذوب یکنواخت
- قابلیت ذوب آسان


فرصت تخفیف پلکانی در خریدهای حجمی!
همین حالا تماس بگیرید
| وزن فله ای |
12 کیلویی |
|---|---|
| نوع بسته بندی |
کارتن |
| تاریخ انقضا |
یکسال پس از تولید |
| کشور سازنده |
ایران |
| موارد مصرف |
ارده شکلاتی ,بستنی ,شیرینی پزی ,فانتزی ,قنادی |
| مواد اولیه |
cbs ,پودر کاکائو ,شیر خشک ,لسیتین ,وانیل |
| نحوی ارسال |
باربری سراسر کشور |
| طعم و بافت محصول |
طعم آن مشابه شکلات است اما بافتی مومیشکل و کمی نرمتر دارد و در مقایسه با شکلاتهای حاوی کره کاکائو، روان شدن آن در دهان متفاوت است. |
| استانداردها و گواهینامهها |
تولید بر اساس استانداردهای ISO 22000 و HACCP است. این محصول فاقد GMO است و مطابق با دستورالعملهای بهداشتی تولید میشود. |
| ویژگیهای تخصصی محصول |
فاقد کره کاکائو خالص است که باعث میشود در دمای اتاق پایدارتر باشد و به سرعت ذوب نشود. همچنین به دلیل عدم نیاز به فرآیند تمپرینگ (Temper)، کار با آن بسیار آسان است و برای آب کردن و قالبگیری مناسب است. |
| درصد کاکائو و ترکیبات اصلی |
به جای کره کاکائو خالص، از روغنهای گیاهی هیدروژنه (مانند روغن پالم، روغن هسته پالم، روغن نارگیل) استفاده میشود. همچنین حاوی پودر کاکائو، شکر، شیر خشک و امولسیفایرهایی مانند لسیتین است. |
| قابلیت استفاده در کاربردهای مختلف |
ایدهآل برای روکش کردن انواع شیرینی و کیک، ساخت شکلاتهای مغزدار در قالبهای سیلیکونی، تزئین و انواع دسرها. به دلیل عدم نیاز به تمپرینگ، گزینه بسیار مناسبی برای مصارف خانگی و کارگاههای کوچک است. |
خرید شکلات تخته ای سی بی اس عمده
خرید عمده یک انتخاب اقتصادی و کارآمد برای کسبوکارهایی است که در زمینه تولید محصولات تزئینی شکلاتی فعالیت میکنند. شکلات تخته ای CBS که مخفف “Cacao Butter Substitute” (جایگزین کره کاکائو) است، نوعی شکلات است که به جای کره کاکائو خالص، از چربیهای گیاهی دیگر تهیه میشود. این امر موجب کاهش قیمت شکلات تخته ای سی بی اس کیلویی و شکلات تخته ای CBS فله میگردد و آن را به گزینهای جذاب برای تولید انبوه تبدیل میکند. کام کایا با ارائه پلنهای تخفیفی متنوع برای خرید شکلات تخته ای سی بی اس عمده بر اساس حجم سفارش، تلاش میکند تا نیازهای مشتریان خود را به بهترین نحو تامین نماید و هزینههای تولید آنها را بهینه سازد.
تجربه عینی خریداران شکلات تختهای کام کایا
شکلات تختهای کام کایا در بازار به عنوان یک ماده اولیه قنادی و پوششی شناخته میشود و تجربه عینی خریداران حرفهای آن را به چند دلیل خلاصه میکند. مهمترین مزیت از دیدگاه آنها، کیفیت مناسب در کنار قیمت رقابتی و اقتصادی است که امکان خرید مستقیم و بیواسطه از تولیدکننده را فراهم میآورد. این محصول که در انواع مختلف کاکائویی (شیرین و تلخ)، سفید و رنگی موجود است، به دلیل بافت و طعم مطلوب برای کاربردهای وسیع در تهیه و تزیین انواع کیک، شیرینی، دسر، گاناش، کرم کاکائو و روکشها مناسب ارزیابی میشود. خریداران حرفهای به نکاتی چون ذوب شدن آسان، پایداری در کاربردهای روکشی (مخصوصاً مدلهای CBS) و تولید به روز و سفارشی توجه ویژهای دارند که کام کایا سعی میکند این نیازها را با عرضه عمده و تضمین کیفیت برآورده سازد، هرچند که جزئیات مربوط به طعم دقیق یا درصد کاکائو (مانند تلخی) ممکن است سلیقهای باشد و در مقایسه با برندهای بسیار لوکس خارجی یا داخلی، نیاز به بررسی دقیقتر داشته باشد.
ویژگی های کلیدی شکلات تخته ای CBS فله کام کایا
ویژگیهای شکلات CBS کامکایا شامل قابلیت ذوب شدن سریع و روان، ایجاد پوشش براق و یکنواخت، و مقاومت بالا در برابر حرارت و رطوبت است که کار با آن را در فرآیندهای مختلف تزئین آسان میکند. این خصوصیات، آن را به گزینهای عالی برای شکلات روکشی قنادی تبدیل کرده است. یک شکلات تختهای خوب، علاوه بر این ویژگیها، باید طعم مطبوع و قابل قبولی داشته باشد و به خوبی با رنگهای خوراکی ترکیب شود. شکلاتهای تختهای CBS کامکایا با همین ویژگیها و استانداردهای کیفی تولید میشوند. کامکایا به عنوان تولیدکننده انواع روغنها و چربیهای مورد نیاز صنعت قنادی، امکان خرید عمده روغن سیبیاس با قیمت مناسب را برای قنادان و تولیدکنندگان فراهم کرده است تا بتوانند محصولات با کیفیت و مقرون به صرفه تولید کنند. علاوه بر این، کامکایا امکان سفارشیسازی محصولات CBS را نیز فراهم آورده است. مشتریان میتوانند با ارائه فرمولاسیون دلخواه خود، میزان سختی، سرعت ذوب و حتی طعم نهایی محصول را تعیین کنند، که این امر به قنادان اجازه میدهد تا محصول را دقیقاً مطابق با نیازهای تولید خود سفارش دهند.
کاربردهای شکلات تخته ای CBS قنادی
علاوه بر روغنهای CBS، انواع شکلات CBS نیز در بازار موجود است. این شکلاتها دارای چربی زیادی هستند و برای تزئین محصولات غذایی به کار میروند. کار با شکلات CBS ساده است و معمولاً به شکل تختهای عرضه میشود. این محصول در طعمها و رنگهای مختلفی تولید میشود. میتوان شکلات CBS قهوهای یا سفید را خریداری و در قنادیها و تولیدیها استفاده کرد. روغن سی بی اس قنادی به دلیل ویژگیهای خاص خود، نقش کلیدی در بهبود بافت و ماندگاری محصولات شیرینیپزی دارد. این روغن برای تهیه انواع کرمها و فیلینگها نیز بسیار مناسب است و به محصولات نهایی قوام و پایداری میبخشد. شکلات CBS بیشتر برای تزئین کیک، کلوچه و سایر محصولات قنادی مورد استفاده قرار میگیرد. قیمت شکلات CBS، مشابه روغن CBS، مناسب است و میتوان هر دوی این محصولات را از بازرگانیهای واردکننده تهیه کرد.
محصولات مرتبط
شکلات سطلی
189.000 تومان - قیمت پایه کارخانه ویژه سفارش های خرد (1 تا5 کارتن)
ترافل رنگی رشته ای
159.000 تومان - قیمت پایه کارخانه ویژه سفارش های خرد (1 تا5 کارتن)
اسمارتیز ریز
214.000 تومان - قیمت پایه کارخانه ویژه سفارش های خرد (1 تا5 کارتن)
شکلات تخته ای سفید
149.000 تومان - قیمت پایه کارخانه ویژه سفارش های خرد (1 تا5 کارتن)
شکلات چیپسی نسوز
249.000 تومان - قیمت پایه کارخانه ویژه سفارش های خرد (1 تا5 کارتن)
شکلات سفید کیلویی
149.000 تومان - قیمت پایه کارخانه ویژه سفارش های خرد (1 تا5 کارتن)








نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.