گوارگام هندی

گوارگام ثعلب بیکول گوارگام ثعلب بیکول (Guar Gum) با نام تجاری یک افزودنی غذایی است که کاربردهای زیادی در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی و بهداشتی دارد. این محصول یک فیبر غذایی است که از گونه ای از استافیلوکوکوس اورئوس (گیاه گوار) بومی هند بدست می آید. بر خلاف سایر غلیظ‌کننده‌ها مانند نشاسته اصلاح‌شده، صمغ گوار […]