شکلات تخته ای T09  چیست؟  شکلات تخته ای فله T09  نوعی شیرینی حاوی شکلات جامد به شکل مستطیل و معمولاً با طرح موزاییک است که در ورقه فویل پیچیده می شود و در تهیه انواع شیرینی در مقادیر زیاد، از آن استفاده می شود. این نوع شکلات به تنهایی جنبه تزیینی ندارد و ظاهری ساده […]

نقش لسیتین در صنایع غذایی Soy lecithin  بسیار گسترده است. به‌طوری‌که لسیتین را می‌توان یکی از اجزاء اصلی بیشتر مواد غذایی دانست. مهم‌ترین نقش لسیتین در صنایع غذایی تثبیت مواد اولیه آن می‌باشد. لسیتین به شکل‌های مختلفی در بازار موجود است. لسیتین مایع به رنگ زرد و قهوه‌ای بوده و در تهیه محصولات غذایی مختلف […]

پودر گوارگام G02  پودر گوارگام (صمغ گوار) G02 یک افزودنی غذایی است که کاربردهای زیادی در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی دارد. گوارگام یک نوع فیبر غذایی است که از نوعی دانه خوشه ای گیاه گوار به دست می آید و از موادی است که بیشتر در صنایع غذایی برای افزایش غلظت، امولسیفایر و … […]

شکلات صبحانه فندقی شکلات صبحانه فندقی در بین همه مردم دنیا محبوب است و اغلب برای صبحانه با پنکیک یا نان استفاده می شود. این غذای مهیج طعم دهنده ای عالی برای دسرها و شیرینی ها نیز می باشد. شکلات صبحانه یکی از محبوب ترین غذاهای صبحانه است که کودکان عاشق آن هستند. در کنار […]

گوارگام ویژه صنایع غذایی (Ash 0.9) گوارگام (Ash 0.9)  ویژه صنایع غذایی یک افزودنی غذایی است که کاربردهای زیادی در صنایع غذایی دارد. بر خلاف سایر غلیظ کننده ها مانند نشاسته اصلاح شده، صمغ گوار را می توان در غذاهایی با برچسب All Natural استفاده کرد.   گوارگام (Ash 0.9)  چیست؟ گوار گیاهی است که […]

کاکائو تخته ای کیلویی (شکلات کیبوردی) از پرکاربردترین محصولات در صنایع شیرین پزی و قنادی به حساب می آید.این محصول گزینه ای مناسب برای مصارف عمده و صنعتی می باشد و از لحاظ اقتصادی بسیار مقرون به صرفه است.   کاکائو تخته ای کیلویی (شکلات کیبوردی) اولین فکری که با شنیدن نام کاکائو تخته ای […]

شکلات یکی از تنقلات محبوب و پرطرفدار به خصوص در میان کودکان است بنابراین باید از کیفیت بالایی برخودار باشد چرا که به عنوان یک ماده مکمل استفاده می شود.شکلات چیپسی که از لحاظ ظاهری شبیه به اسمارتیز ریز است جهت تزئین انواع کیک،شیرینی و دسرها کاربرد بسیار دارد.این شکلات در درون انواع بیسکوئیت ها […]

قیمت سی ام سی ۳٫۵ تا ۴ $ (تبدیل ریال) ، فروش عمده ثعلب، قیمت ثعلب بستنی ، کاربرد ثعلب ۲۵ کیلویی قیمت ثعلب در تهران به فاکتورهای مختلفی بستگی دارد. وزن درخواستی برای خرید پودر ثعلب و همچنین برند و مدل آن از مهمترین عوامل تاثیرگذار بر قیمت ثعلب هستند. این محصول، پودری است […]

خرید لسیتین خوراکی ( P.V 5 Max) لسیتین ( P.V 5 Max)  به ماده ای گفته می شود که به طور طبیعی در بافت های بدن یافت می شود. لسیتین از اسیدهای چرب تشکیل شده است و کاربردهای تجاری و پزشکی متنوعی دارد. لسیتین به عنوان یک امولسیفایر یا امولسیون ساز عمل می کند. به […]