قیمت لسیتین

لسیتین نوعی چربی است که در بافت‌های گیاهی و جانوری وجود دارد. این ماده حاوی مقادیر مختلفی کربوهیدرات، تری گلیسیرید و اسیدهای چرب است. لسیتین در زرده تخم‌مرغ، تخمه آفتابگردان، تخم کتان، کلزا، پنبه‌دانه و سویا یافت می‌شود. ازآنجایی‌که دسترسی به سویا آسان است و میزان قیمت آن نیز کم می‌باشد، بیشتر لسیتین مصرفی در […]

فروش لسیتین مایع همانند نوع پودری آن با قیمت خوب و مخصوص مراکز تولیدی انجام می گیرد. لسیتین مایع را می توان از چند ماده گیاهی و جانوری مختلف پدید آورد اما نوع سویا و گیاهی آن به دلیل خواص و قیمت پایین، طرفداران بیشتری دارد. دیگر موادی که از آنها لسیتین را پدید می […]

در بازار جهانی، خرید و فروش لسیتین هندی Indian Lecithin به عنوان یک افزودنی غذایی بسیار مرسوم است. لسیتین از آن دسته از افزودنی هایی است که می توان آن را از چندین منبع به دست آورد. برخی از این منابع عبارتند از زرده تخم مرغ، سویا، دانه آفتابگردان، شیر، محصولات دریایی و … که […]