Abdulkader Guar Gum

استفاده از گوارگام در بستنی به منظور بهبود بافت آن و مقاومت بستنی در برابر حرارت انجام می گیرد. گوارگام، پلی ساکاریدی است که از گیاه گوار به دست می آید و از آن با نام هایی همچون پودر گوار، آدامس گوار و صمغ گوار هم یاد می کنند. این محصول اولیه به خوبی با […]

بازرگانی سورن، نمایندگی گوارگام عبدالقادر در تهران است و همینطور یکی از مراکز پخش انواع مواد اولیه در کشور می باشد. این پودر سفید رنگ دارای ویسکوزیته ۶۰۰۰ تا ۷۵۰۰ است و از غلیظ کننده های اصلی صنعت مواد غذایی محسوب می شود. برند عبدالقادر متعلق به کشور هند است و نام آن نیز به […]