انواع برندهای لسیتین

نقش لسیتین در صنایع غذایی Soy lecithin  بسیار گسترده است. به‌طوری‌که لسیتین را می‌توان یکی از اجزاء اصلی بیشتر مواد غذایی دانست. مهم‌ترین نقش لسیتین در صنایع غذایی تثبیت مواد اولیه آن می‌باشد. لسیتین به شکل‌های مختلفی در بازار موجود است. لسیتین مایع به رنگ زرد و قهوه‌ای بوده و در تهیه محصولات غذایی مختلف […]

فروش لسیتین سویا (Soy lecithin) در دو گرید مایع و جامد صورت می گیرد. لسیتین سویا مایع یک محصول عسلی رنگ درجه یک است که با استفاده از آن می توان شیرینی جات بی نظیری تولید کرد. لسیتین سویا پودری نیز کاربردهای گسترده ای در زمینه تولید محصولاتی مانند نان دارد و قوام آن را […]