شکلات
خانه / بایگانی برچسب: کاربرد گوارگام در صنایع غذایی

بایگانی برچسب: کاربرد گوارگام در صنایع غذایی

کاربرد گوارگام در تولید بستنی | گوارگام وارداتی

گوارگام در بستنی

استفاده از گوارگام در بستنی به منظور بهبود بافت آن و مقاومت بستنی در برابر حرارت انجام می گیرد. گوارگام، پلی ساکاریدی است که از گیاه گوار به دست می آید و از آن با نام هایی همچون پودر گوار، آدامس گوار و صمغ گوار هم یاد می کنند. این …

توضیحات بیشتر »
Call Now Buttonتماس با ما