کاربرد گوارگام در صنایع غذایی

گوارگام بیکول گوارگام بیکول فله برای اطلاعات بیشتر تماس بگیرید گوارگام بیکول ۲۵ کیلویی   بسته بندی: ۲۵ کیلویی مصارف: افزودن به محصولات لبنی،شیرینی،نوشدنی ارسال:به سراسر ایران تاریخ انقضا:دوسال بعد از تولید کشور تولید کننده:هند کاربرد گوارگام خوراکی   بهبود بافت و ضخامت غذا افزودنی در انواع سس ها پودینگ افزودنی شیر و ماست و […]

پودر گوارگام G02  پودر گوارگام (صمغ گوار) G02 یک افزودنی غذایی است که کاربردهای زیادی در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی دارد. گوارگام یک نوع فیبر غذایی است که از نوعی دانه خوشه ای گیاه گوار به دست می آید و از موادی است که بیشتر در صنایع غذایی برای افزایش غلظت، امولسیفایر و … […]

استفاده از گوارگام در بستنی به منظور بهبود بافت آن و مقاومت بستنی در برابر حرارت انجام می گیرد. گوارگام، پلی ساکاریدی است که از گیاه گوار به دست می آید و از آن با نام هایی همچون پودر گوار، آدامس گوار و صمغ گوار هم یاد می کنند. این محصول اولیه به خوبی با […]