پودر کاکائو یکی از محصولات پرکاربردی است که از ارزش غذایی بالایی برخوردار می‌باشد و از آن در صنایع غذایی مختلفی مانند تولیدی‌های لبنیات، تولیدی‌های بستنی، شیرینی و شکلات‌سازی و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. این محصول از میوه درخت کاکائو به دست می‌آید. درخت کاکائو یکی از درختان سرسبزی است که در مناطق گرمسیری و استوایی رشد می‌کند. در میوه‌های این درخت تعدادی دانه کاکائو وجود دارد که پس از استخراج روغن کاکائو موجود در این دانه‌ها باقی‌مانده آن آسیب شده و به‌عنوان پودر کاکائو مورد مصارف مختلف قرار می‌گیرد. پودرهای کاکائو دارای دو نوع ارگانیک و فرآوری شده هستند که مزه و کاربرد آنها باهم متفاوت است. می‌توان هردو این پودرها را از مراکز فروش پودر کاکائو خریداری کرد.
فواید و موارد مصرف پودر کاکائو
فواید و موارد مصرف پودر کاکائو بسیار گسترده است. این پودر یکی از محصولات پرفروش بازار ایران می‌باشد. بیشترین موارد مصرف پودر کاکائو در شکلات‌سازی است. برای تهیه انواع شکلات‌های کاکائویی و تخته‌ای از پودر کاکائو استفاده می‌شود. از دیگر کاربردهای پودر کاکائو در تولید نوشیدنی‌هایی مانند شیرکاکائو و نوشابه است. به‌علاوه از پودرهای کاکائو در کافی‌شاپ‌ها برای تهیه کاپوچینوی شکلاتی، کافی میکس، هات چاکلت و کیک‌ها، شیرینی‌ها و دسرها نیز استفاده می‌شود. باوجوداینکه پودر کاکائو یکی از طعم‌دهنده‌های محصولات غذایی محسوب می‌شود اما از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و حاوی املاح معدنی همچون کلسیم، مس، آهن، روی، پتاسیم، منیزیم و… می‌باشد. همچنین پودرهای کاکائو شامل ویتامین‌های A، B1، B2، B3 و C می‌باشند. ازاین‌رو استفاده از پودر کاکائو برای بدن بسیار مفید است. برخی از فواید مصرف پودر کاکائو برای بدن عبارت‌اند از:
- کمک به بهبود افسردگی و برخی از بیماری‌های عصبی
- تنظیم قند خون و سطح کلسترول خون
- جلوگیری از بروز حمله قلبی و مغزی
- کمک به بهبود بیماری دیابت و کنترل وزن
- حفظ سلامت دهان و جلوگیری از پوسیدگی دندان و…
اگر از آن دسته افرادی هستید که به‌سلامتی خود اهمیت می‌دهید پودرهای کاکائو را از مراکز فروش پودر کاکائو تهیه نمایید و آن را در نوشیدنی‌ها و مواد غذایی خود مصرف کنید.
قیمت پودر کاکائو کیلویی
همان‌طور که گفته شد پودرهای کاکائو دارای انواع و برندهای مختلفی هستند به همین دلیل از قیمت یکسانی برخوردار نیستند؛ اما مسلم است که میزان قیمت پودر کاکائو کیلویی با هر برندی بیشتر از میزان قیمت عمده و فله‌ای آن می‌باشد. البته میزان قیمت پودر کاکائو با توجه به ارگانیک یا قلیایی بودن آن، مارک و برند، وزن و نوع بسته‌بندی و… متفاوت است. اگر شما پودرهای کاکائو را بهصورت عمده و مستقیم از واردکننده‌ها و مراکز فروش پودر کاکائو خریداری نمایید واسطه‌های فروش حذف‌شده و می‌توانید باکیفیت‌ترین پودر کاکائو را با مناسب‌ترین قیمت خریداری نمایید.
خرید پودر کاکائو مرغوب
پودرهای کاکائو متنوعی در بازار وجود دارد. متأسفانه افراد سودجویی نیز وجود دارند که به این پودرها مواد افزودنی مضری اضافه می‌کنند. به همین دلیل ممکن است افراد در هنگام خرید پودر کاکائو مرغوب دچار سردرگمی شوند. تشخیص پودر کاکائو مرغوب از نمونه‌های بی‌کیفیت و تقلبی دشوار است و معمولاً تنها افرادی که در این زمینه از تخصص کافی برخوردارند می‌توانند تفاوت پودرهای اصل و تقلبی را تشخیص دهند. به همین دلیل بهتر است این پودرها را از مراکز فروش پودر کاکائو که دارای تأییدیه‌های لازم هستند خریداری نمایید تا از میزان کیفیت پودر کاکائو اطمینان یابید.
خرید پودر کاکائو تلخ
همان‌طور که گفته شد پودرهای کاکائو دارای دو نوع نچرال و قلیایی شده هستند. پودرهای کاکائو اصل دارای رنگی روشن، رایحه‌ای تند و طعمی تلخ و ترش می‌باشند. در مقابل پودرهای کاکائو فرآوری شده دارای رنگی تیره‌تر هستند و طعم و رایحه آنها ملایم‌تر می‌باشد. البته نوعی از پودر کاکائو قلیایی شده وجود دارد که با برخی مواد افزودنی دارای رنگی تیره و طعمی بسیار تلخ هستند و تشخیص این پودرها با پودر کاکائو نچرال دشوار است. برای خرید پودر کاکائو تلخ به مارک و برند آن توجه نمایید چراکه معمولاً کشورهای محدودی درزمینهٔ تولید پودرهای نچرال فعالیت می‌کنند. روش دیگر جهت اطمینان از اصل بودن این پودرها خرید از بازرگانی‌های معتبر و مراکز فروش پودر کاکائو مطمئن می‌باشد.
تشخیص پودر کاکائو خوب
به علت تنوع پودر کاکائو، تشخیص پودر کاکائو خوب و مرغوب از نمونه‌های بی‌کیفیت آن دشوار است. یکی از ملاک‌های اصلی پودر کاکائو خوب، میزان چربی آن است. معمولاً پودرهای کاکائویی که مقدار روغن آنها کمتر از ۱۰ می‌باشد به‌عنوان پودرهای بی‌کیفیت شناخته می‌شوند. کاکائوهای دارای رنگ روشن و طعم و رایحه تند از کیفیت خوبی برخوردار هستند.
مراکز فروش پودر کاکائو
یکی از مراکز فروش پودر کاکائو، بازرگانی سورن است. سورن درزمینهٔ واردات و توزیع انواع پودرهای کاکائو فعالیت می‌کند. تمامی محصولات این برند دارای نشان تأییدیه سلامت هستند و از کیفیت بالایی برخوردار می‌باشند. سورن پودرهای کاکائو را بهصورت عمده و با مناسب‌ترین قیمت به فروش می‌رساند. برای دسترسی آسان‌تر مشتریان این مجموعه امکان خرید غیرحضوری را نیز فراهم کرده است؛ بنابراین خرید مطمئن و آسانی را با سورن تجربه خواهید کرد. جهت کسب اطلاعات بیشتر با واحد فروش سورن در تماس باشید.
انواع پودر کاکائو مرغوب ارجینال
با توجه به توضیحات ارائه شده و اینکه پودر کاکائو در ایران تولید نمی شود ، انواع مختلفی از پودر های کاکائو در ایران وارد و عرضه می شوند که از جمله با کیفیت ترین آنها موارد زیر است:
-
پودر کاکائو ترکی S9 – Altin Mraka
-
پودر کاکائو هلندی gerkenz cargill
-
پودر کاکائو اسپانیایی Natra
-
پودر کاکائو اندونزی Jambi
-
پودر کاکائو مالزی favorich
تماس با ما